#회현동 #만만소흘 Part5 #식사류 "Return of the King: 잔잔한 바다와 같이 평온하고 깊은..." 이집의 식사류를 최대한 먹어보려 노력중인데 전체적으로 요리의 결과 같다. 과하게 맛내지 않고 적절한 간으로 혀가 편안하다. 대신 각 메뉴가 갖추어야할 특징들은 정확하게 강조가 되어 있고 맛 또한 잔잔하게 깊다. #짜장면 이집의 첫 리뷰에서 직접만든 춘장으로 만든 만만의 유니짜장을 자세하게 기록했다. 여전이 ... 더보기

만만소흘

서울 중구 퇴계로8길 20

#회현동 #만만소흘 Part4 #요리류 "Return of the King: 요리 하나하나 장점과 특징을 뚜렷하게 표현하는 걸출한 요리들" 이집을 괜히 Return of the King이라고 표현한 것은 아니다. 딤섬과 만두류 뿐만 아니라 요리까지 하나하나 세심하게 신경을 쓰신다. 과거의 동국대생들이 지금 부러워지기까지 하는 노부부의 중식내공에 혀를 내두를 정도다. 딤섬과 만두류, 그리고 몇 가지 식사에서 맛본 이집의 맛의... 더보기

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#회현동 #만만소흘 Part3 #만두류 "Return of the King: 봉황의눈" 만만소흘의 강점 중에 하나가 산동식 만두들도 먹을 수 있다는 것인데, 딤섬 수준이 훌륭하니 산동식 만두의 수준도 매우 기대가 된다. 가장 무난하게 먹을 수 있는 새우물만두, 그리고 군만두와 저녁에만 판매하시는 부추파이를 맛봤는데, 이제 단골로 인정을 받았는지 단골들에게만 만들어 주신다는 <아스파라가스 딤섬>을 서비스로 주셨다. 게다가 예약... 더보기

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#회현동 #만만소흘 Part2 #딤섬 "Return of the King: 내겐 이집이 우리나라 딤섬 중 최고" 그동안 참 많은 딤섬을 먹어봤지만 우리나라 딤섬이 제일 맛이 없다 ㅎㅎ 미국, 일본, 싱가폴, 한국을 비교했을 때 말이다. 맛이 없는 수준이 아니라 딴 음식이라는 생각이 들 정도로 그 수준이 아쉽다. 그나마 최근에 고가의 중식당에서 꽤 맛있는 딤섬을 만들지만 그 가격이 후덜덜 수준이라 선뜻 먹고싶은 딤섬 모두 먹을... 더보기

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#남대문시장 #만만소흘 #딤섬 * 한줄평 : 화상 노부부의 <가정식 중식>을 경험하다 1. 바야흐로 중식 르네상스의 시대이다. 한때 외식 대표주자로 널리 사랑받았던 짜장면과 탕수육이 ‘동네 식당에서 배달시켜 먹는 저렴한 고열량 음식’이라는 이미지가 덧씌워진데다 젊은 해외 유학파 출신의 일식과 양식 쉐프가 대거 외식 시장에 진출하여 스테이크와 파스타, 스시 등이 외식 메뉴로 인기를 더하니 2000년대 들어 중식은 암흑기 터널에... 더보기

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#회현동 #만만소흘 "네겐 너무나 귀한 짜장면 한 그릇" 망플 홀릭님들 중에 중식 고수분들이 계시는데 아마도 홀릭블랙이신 권오찬님이 최고 수준일게다. 볶음밥에 올라가는 계란만 보고 사장님의 지역 출신까지 추론할 정도니 말이다. 짜장면이라면 죽고 못사는 내게 권오찬님이 올려주신 놀라운 짜장면의 정보는 당연히 궁금증을 자아내며 믿고 가서 먹을만한 충분한 근거가 된다. 회현동 좁은 골목에 위치한 작은 가게인데, 노부부께서 운영을... 더보기

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