서북면옥 코리안 패스트푸드 세계 최초의 패스트푸드는 면이라는 말이 있다. 조리 과정의 일부를 미리 완료해놓았다가 필요할 때 마지막 터치로 완성시킬 수 있는 음식. 인류의 발길이 닿은 곳에는 다양한 형태로서 발전해온 면은, 한국에서 냉면이라는 독특한 형태로 만개하기도 했다. 광진구 구의동 한켠에 위치한 평양냉면집이다. 전통이 곧 가치가 되는 평냉집이지만, 아무래도 대중교통으로 접근하기에 조금은 애매한 곳에 위치하기에 세월에 ... 더보기

서북면옥

서울 광진구 자양로 199-1

을밀대 모두에게 한 그릇씩 수십수백년을 이어 온 식당이 많은 옆 나라에 비해, 해방과 전쟁의 굴곡이 있어서인지 한국에는 비교적 그러한 문화가 적은 것이 사실이다. 허나 평양냉면은 이러한 노포와 계승의 전통을 중요시하는 식문화의 장르가 아닐까. 그렇기에 체인이나 분점에 있어 인색한데, 서울 유수의 평양냉면집 중 하나인 을밀대에서는 시내 여러 곳에 분점을 운영하고 있다. 그 중 강남점에 근처에 간 김에 발걸음을 돌려 보았다. ... 더보기

을밀대

서울 강남구 테헤란로4길 46

진구정 전통과 트렌드 사이, 과녁은 어디에 있을까 평양냉면만큼 전통의 틀 안에서 굴러가는 분야도 찾기 어려울 것 같다. 밍밍하다는 고깃국물과 메밀향 가득한 면. 한때 방송에서 스노비즘의 상징으로 드러났을 정도로 재미있는 장르기도 하다. 구의의 한 한적한 거리에 젊은 와인바 사장님이 오픈하신다는 색다른 소식에 방문한 곳. 마치 캐주얼한 타코 식당을 연상시키는 인테리어. 주문은 태블릿으로 가능한데, 평양냉면보다도 엄청난 와인 ... 더보기

진구정

서울 광진구 광나루로 536

봉래면옥 비교 우위 길동. 사실 태어나기도 한참 전 일이라 모르지만, 명일동이 허허벌판이던 시절, 강동구가 서울이 아니던 시절 부터 있던 듯한 오래된 동네이다. 덕분에 미식의 불모지 강동구에서 그나마 먹을 것이 있는 동네로 통한다. 주변에 다세대 주택이 즐비한 외진 곳에 위치한 평양냉면 식당이다. 점심 시간엔 은근히 붐비지만, 다행히 식당이 큼지막해 웨이팅 걱정은 하지 않아도 된다. ##평양냉면 오이 약간과 계란, 아롱사... 더보기

봉래면옥

서울 강동구 명일로 200-16

동네에서 가성비좋은 중식당으로 유명해요 여기 근처에서 탕#면 시켰을때 찍먹으로 주는거 첨봤어요 간장종지도 따로주셔서 제가 요리시킨줄 알았어요 보통 탕@면종류는 배달보내고 약간 남은 탕수육들 모아놓은거 데워나오느라 퀄리티 낮은거 숨기려고 부먹으로 나온다는데 여긴 찍먹이었어요! 그만큼 당당하신거겠죠? 먹어보니 탕수육이 자신있으실만 하더라구요 튀김옷도 깨끗하고 고기도 두껍고 아주 만족했어요

용궁

서울 중랑구 봉우재로5길 16

#벽돌 #happy #food 요약 "#사천 " 이라는 단어가 붙어있지만 그닥 맵지 않으며 전반적으로 #놀라운맛 은 아니지만 #평타 이상 갠춘 신기한 #메뉴 가 많으며 양이 많지 않고 조명과 인테리어가 #붉은 빛이 돌아 #화양연화 등을 떠올리는 듯 하지만 막상 가보면 #음악 은 굉장히 팝 or 힙합스러움. #사천식 #돼지고기 #튀김 개인적으로 제일 맛있었던 메뉴 적당히 매콤짭쪼름하며 #양념 이 잘 묻어있어 #맥주 #안주... 더보기