#북아현동 #모돌이순대국 "독창적이고 환상적인 머리고기에 푹 빠지다" 얼마전 순대국이 먹고싶어 방문한 모돌이에 빠져버렸다. 국물, 고기 뭐 하나 빠짐 없이 너무나 좋았다. 이번에 술 한잔 하려고 방문했는데 6시에 도착을 했지만 만석! 15분 정도 웨이팅 후에 입장을 했는데 7시 안돼서 재료 소진으로 영업 끝! 그 뒤로 오시는 많은 손님들은 아쉽지만 다음을 기약할 정도로 인기 절정의 맛집이다. 머리고기와 순대전골을 주문하고... 더보기
모돌이 순대국
서울 서대문구 북아현로2안길 8
#북아현동 #모돌이순대국 "조미료 도움 없는 진짜 순대국의 맛" 신촌 근처에는 맛있는 국밥집이 없다는 것이 나의 의견인데, 신촌이라는 동네의 범위에서 아현역 인근은 늘 배제가 되어왔다. 만약 그 범위를 아현역으로 넓힌다면 재래시장이 있는 곳에 맛있는 순대국집이 없을 수가 없지 않은가? 검색을 해보니 두 군데가 눈에 밟힌다. 첫 번째가 아현시장의 은성순대국이고 또 한 곳이 아현역의 모돌이순대국이다. 모돌이라는 말이 국어사전에... 더보기
모돌이 순대국
서울 서대문구 북아현로2안길 8
#북아현동 #북성해장국 "장인의 솜씨" 본인기 가장 좋아하는 국밥집이자 해장국집인 북성해장국은 나에게는 <어머니대성집>과 함께 본인의 투탑 해장국집이다. 깔끔한 국물, 정말 잘 조리항 신선한 선지, 쫀득한 갈비고기, 푸짐한 우거지, 환상적인 청양고추지양념. 거기에 맛있는 김치가 어우러져 최고의 <해장월드>를 맛본다. 가게 뒷편 장독에 가득 담가져 있는 청양고추지! 술을 팔지 않는 해장국집의 뚝심! 겸손하면서 친절하신 사장... 더보기
북성 곰탕 해장국
서울 서대문구 신촌로35길 7
#북아현동 #북성해장국 "변함없는 해장국의 최강자: 음식으로만 진검승부" 신촌지역 국밥 최강자라고 불리워도 손색이 없는 북성해장국이 리모델링으로 새단장을 했다. 구조가 많이 바뀐 것은 아니지만 매장이 깔끔해지고 자리의 배치가 합리적으로 구성이 되면서 손님들을 더 많이 받을 수가 있게 됐다. 술을 팔지 않는 식당에서 더 많은 손님을 받아야 하는 것은 당연한지라 사장님의 결단은 훌륭한 선택이라고 생각이 된다. 음식은 당연히, ... 더보기
북성 곰탕 해장국
서울 서대문구 신촌로35길 7