#서울숲 #서울숲누룽지통닭구이 #누룽지통닭 * 한줄평 : 치맥의 시대에 소주를 권했지만.. 1. 벼농사를 지어온 동아시아 3국은 솥바닥의 눌음을 저마다 다르게 다루어왔다. 중국에선 누룽지를 요리의 재료로 삼았고, 일본에선 솥밥을 짓는 과정에서 생긴 누룽지에 특별한 의미를 부여하지 않은 것으로 알고 있다. 한반도에서의 누룽지는 일상식으로 자리잡았다. 긁어내어 그냥 먹고, 물을 부어 숭늉으로 마시고, 간식으로 씹고, 환자의 첫... 더보기
서울숲 누룽지 통닭구이
서울 성동구 왕십리로5길 10
#서울숲 #아오내순대 #아오내순대국 * 한줄평 : 맑은 국물의 순대국, 미나리를 곁들인! 1. 성수동에 추천할만한 순대국집이 새로 생겼다. 몽탄과 산청 등 굵직굵직한 식당을 탄생시켰던 바비정이 진두지휘했던 <댓길함박>이 폐업한 자리에.. 2. 일본식 숯불 직화 방식의 함박이 우후죽순 생기던 시기 <한우 다짐육>라는 식재료의 우위는 있으되 조리 방식이 아쉬움이 있었고, 그걸 다시 가성비로 커버하고.. 게다가 유동인구가 많... 더보기
아오내 순대
서울 성동구 서울숲길 51-1
#서울숲 #라프레플루트 #무화과빙수 * 한줄평 : 지금 제철 과일, 무화과를 올린 빙수 1. 불과 하루만에 에어컨 없이는 살 수 없었던 한여름에서 청명한 파란 하늘 아래 신선한 바람이 낙낙하게 불어오는 가을로 들어서버렸다. 올해 유독 심했던 폭염이 힘들긴 했지만, 오히려 그래서 냉면과 막국수, 빙수와 커피 등은 더욱 그 존재감이 컸던 듯 싶다. 2. ‘님’이라는 글자에 점 하나 찍으면 ‘남’이 되는 것이 더 이상 흉이 되... 더보기
라프레 플루트
서울 성동구 서울숲2길 8-8
#성수 #서울숲 본의 아니게 사무실에서 버스로 20-30분이면 올 수 있는 덕분에 거의 매주 방문하고 있어요.. 가오픈 3/30 이지만 거의 만석스태거라는 별명으로 불리고 있습니다. 그치만 사장님은 ‘고작 7-8석 밖에 안 되는데 만석이라는 말이 부끄럽다. 😂’ 고 하시네요 ㅋㅋ 오면 혼술, 두술(두 명이서 왔다는 뜻) 하시는 분들 많아요. 조용히 혼자 와서 사장님이랑 떠들기도 하고 이날은 화이트크로우 양조사 님이 오셔서 맥... 더보기
스태거
서울 성동구 성덕정길 56
#서울숲 #성수 아 여행 후기 먼저 풀려다가 신상 가게 리뷰는 참을 수 없죠 ㅎㅎ 신설동 타일러에서 일하시던 분이 나와서 차리셨다고 합니다. 어쩐지 묘하게 힙해 🥹 서울브루어리 성수점이 오픈하면서 해당 관계자 분들도 왔다가시더라구요. (엿들음 쿰척..) 탭리스트 라인업이 다양하고 뭔가 수줍어 하시는데 음악은 메탈이고.. 화장실은 밖으로 나가야 해서 조금 걱정했는데 또 나름대로 향기 등등 꾸며놓으셨어욬ㅋ 안주는 간이 센 편이... 더보기
스태거
서울 성동구 성덕정길 56
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