☆코부네 런치 스시오마카세:80,000원 (2026/01년부터 런치90,000원 디너 180,000원으로 인상됨) 오늘 소개할곳은 서울 강남에 위치한 미들급 스시오마카세 전문점[코부네]입니다. ✔️스시산원에 있던 마준형 셰프가 쥐어주는 오마카세를 런치로 방문했으며 닷찌 테이블과 단독룸으로 이루어진 공간입니다. 예약은 캐치테이블로 진행했으며 숙소에서 그리먼곳이 아니라 2시간정도 전에 예약했으며 오픈시간10분전에 들어갈수 있으... 더보기

코부네

서울 강남구 언주로 615

☆디너 스시오마카세:230,000원 ☆콜키지:50,000원 🍶코쿠류 하치쥬하치고 다이긴죠(黒龍 八十八号 大吟醸 88号) 오늘 소개할곳은 서울 강남에 위치한 하이엔드 스시오마카세 전문점[스시미나미]입니다. ✔️스시사이토 쥬욘에서 첫인연을 가진 남성훈 셰프의 독립을 축하하는 의미로 주말에 서울을 방문했습니다. 남성훈 셰프는 스시사이토 쥬욘의 수셰프로 있었으며 마츠모토에서도 수련을 한 경력이 있는 분입니다.(부산사람이라 의리차 ... 더보기

스시 미나미

서울 강남구 학동로 401

☆스시칸 런치 스시오마카세:80,000원 오늘 소개할곳은 서울 강남구 신사동에 위치한 미들급 스시오마카세 전문점[스시칸]입니다. ✔️얼마전 모수디너를 가기전 런치로 혼밥할곳을 찾다가 오픈한지는 얼마안된 스키칸을 방문했으며 스시카나에,타쿠미곤등에 있으셨던분인거 같습니다. 이곳에 예약한 이유는 간만에 타쿠미곤의 향기도 느껴볼수 있을까 생각했고 숙성네타와 적초샤리를 사용하는 업장이라 궁금도 하고 해서 예약했습니다. 시간타임 ... 더보기

스시 칸

서울 강남구 압구정로 108

☆스시사이토쥬욘 디너 스시오마카세:380,000원 ☆콜키지(사케):100,000원 🍶다이시치 묘카(大七　妙花闌曲 みょうからんきょく　きもと　純米大吟醸) 오늘 소개할곳은 서울 청담동에 위치한 하이엔드 스시오마카세 전문점[스시사이토 쥬욘]입니다. ✔️스시사이토 쥬욘은 이번이 5회차 방문이며 이날은 혼밥과 혼술로 진행했습니다. 매번 지방에서 올라가다보니 주말에 예약을 잡는편이며 식사후 다음예약을 미리 해놓고 가는편인데 이렇게 예약... 더보기

스시사이토 쥬욘

서울 강남구 압구정로75길 30

☆스시쥬고야 런치 스시오마카세:100,000원 오늘 소개할곳은 서울 강남 신사동에 위치한 스시오마카세 전문점[스시쥬고야]입니다. ✔️서울에 도착하기전 급하게 런치를 예약했는데 확실히 주말인데도 경기가 안좋아서 그런지 30분간격으로 캐치테이블 예약이 가능하여 여유있게 방문할수 있었습니다. 부산에서 서울역까지 도착해서 택시를 타고 가다보면 꼭5분정도 늦는경우가 있는데 스시쥬고야 런치는 12시부터30분단위로 예약이 가능해서 좋았... 더보기

스시 쥬고야

서울 강남구 논현로151길 55

☆스시인 디너 스시오마카세:330,000원 ☆콜키지:70,000원 ☆위스키 콜키지:150,000원 🍺산토리생맥주:15,000원 🍶우부스나 야마다니시키(産土 山田錦) 🍶카츠야마 준마이 다이긴죠 쇼류(勝山 純米大吟醸 昇龍) 🥃발베니 싱글배럴 12년 퍼스트 필(Balvenie 12 y.o. First Fill Single Barrel) 오늘 소개할곳은 스시를 좋아하는분들이라면 한번쯤은 꼭 가보고 싶어하는 스시오마카세 전문점[스시인]... 더보기

스시 인

서울 강남구 압구정로42길 49