'대체 뭔 생각으로 이 짓을 또 했지...' 싶었던 바디프로필 촬영이 끝나고 원기회복하러 방문한 오스테리아 오르조. 원래도 맛있지만 이 날 따라 유독 더 기가 막혔다. 얼마만에 느껴보는 속세의 맛인가... -------- ♤ 한우 안심 카르파치오 (29,000₩) 신선한 한우 안심 위에 카라멜라이즈드 호두와 루꼴라를 듬뿍 올리고, 트러플 오일 및 아이올리 소스로 마무리한 요리. 겉의 소스에서 오는 짠맛과 감칠맛, 속의 호두에서 ... 더보기

오스테리아 오르조

서울 용산구 한남대로20길 47

♤ Beef Carpaccio (29,000₩) ♤ White Ragu Homemade Tajarin (28,000₩) ♤ Spicy Crab Risotto (27,000₩) 역시 오르조 삼신기는 배신하는 법이 없지... 신선한 한우와 바삭한 카라멜 호두가 조화를 이루는 카르파치오, 완성도 최강의 화이트 라구 파스타, 그리고 느끼해질 틈을 주지 않는 매콤한 크랩 리조또까지. 제한시간이 한시간 반으로 짧은 게 거의 유일한 단점이... 더보기

오스테리아 오르조

서울 용산구 한남대로20길 47

역시 근본.. 오르조 가본 적 없는 친구 데려갔는데, 너무 맛있었다고 그래서 뿌듯함. 여기 오면 안 시킬 수 없는 카르파치오랑 화이트라구에 더해, 필자도 먹어본 적 없는 새우 샤프란 파스타를 시켰다. 둘 다 따야린 생면이라 맛이 겹치지 않을까 걱정했는데, 면 식감 외에는 완전히 다른 파스타라서 문제 없었다. ♤ Beef carpaccio (29,000₩) 싱싱한 소고기 위에 루꼴라와 견과류, 카라멜을 넣고 말아올린 카르파치... 더보기

오스테리아 오르조

서울 용산구 한남대로20길 47

간만의 오르조 화이트라구 수혈. 이용시간이 1시간 반으로 빠듯해서 밥만 후딱 먹고 나가야하는 건 아쉽지만, 맛있는 건 부정하기 힘들다. 모르겠으면 별표 들어간 메뉴 시키면 된다. ♤ Beef carpaccio (29,000₩) 얇게 썰어낸 한우 슬라이스 안에 크런치한 카라멜 호두가 들어간 비프 카르파치오. 맛없을 수가 없음. 고기도 고기지만 카라멜 호두가 반칙이다. 식감과 맛 모두 잡아준다. ♤ Sous-vide pork ... 더보기

오스테리아 오르조

서울 용산구 한남대로20길 47