#합정동 #은하루 "직관적인 맛있음을 보여주는 최고의 중식당" "1번 부터 9번까지 메뉴판에 거를 것이 없는 불꽃 타선" 아주 좋아하는 중식당이다. 명성도 자자한 곳이다. 완벽한 유니짜장. 강렬함의 마파두부로 내 마음을 사로잡은 곳이다. 드디어 이집의 요리를 먹을 기회가 왔다. 은하루의 음식을 표현하자만 직관적인 맛있음을 최대한 끌어 올린 음식이라고 할 수 있다. 어떤 메뉴를 선택하던지, 그 메뉴가 줄 수 있는 최대치의 ... 더보기
은하루
서울 마포구 월드컵로3길 56
#남창동 #라튀순 #친구네 "튀김이 예술이에요" “서울 탑티어 진짜 #오징어튀김” 남대문시장 건너편 덩그러니 혼자 떨어져 있는 작은 분식집에서 튀김의 감동을 느꼈다. 라면, 튀김, 김밥, 국수 위주로 판매를 하시는데 라면 중에서는 사골국물과 삶은 고기를 얹은 <곰라면>이 유명하다. 물론 튀김 역시 매우 유명하다. #튀김 튀김은 모둠으로 주문하면 오징어튀김과 야채튀김 그리고김말이를 섞어 주신다. 본인은 오징어와 김말이 만으로... 더보기
라튀순
서울 중구 퇴계로 34
#옥수동 #오징어튀김 “정말 맛있는 오징어튀김” 최근에 홀릭 에단님이 초초강추 하시며 애정어린 리뷰를 도배하신 길거리 포장마차인데 마침 홀릭 권오찬님 께서도 그 칭찬에 한몫 거드셨다. 두 꽃중년 홀릭께서 칭찬을 하셨다는 것은 결코 허술한 집이 아닐거라는 믿음을 주기에 충분했고 우연히도 그 옆을 지나게 되었는데..... 그냥 지나칠 수는 없었다. #오징어튀김 일단 생오징어를 쓰신다. 눈 앞에서 굵직한 생오징어가 바로바로 튀겨... 더보기
옥수역 5번출구 3번째 포장마차
서울 성동구 한림말길 53
#홍대 #서교동 #전투떡볶이 "탈분식집급 예술적 튀김을 맛보세요" #튀김 식재료를 뜨거운 기름에 담가 조리하는 요리인 튀김. 어쩌면 세상에서 가장 맛있는 조리의 방법일 수 있을 정도로 <기름>의 위력은 대단하다. 물에 비해 훨씬 높은 온도로 가열이 되는 기름은 강한 열기로 순식간에 재료의 수분을 날려버리면서 맛은 응축하여 가두니 요즘 대세 식감인 <겉바속촉>을 완벽하게 만들 수 있다. 게다가 기름의 고소함까지 덤으로 음식에 ... 더보기
전투 떡볶이
서울 관악구 관천로 55
in #JEJU #제주 | #찐르미제주 떡볶이가 너무 먹고싶은 찰나에 가게된 곳 #서울떡볶이 라고 솔직히 기대 1도 안하고 그냥 매콤한 떡볶이가 너무 먹고싶어서 감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 웬걸; 떡 하나먹고는 바로 숟가락을 가져와서 국물이랑 계속 떠먹음 진하고 적당히 매콤하고 달지않아서 딱 좋았음 #오징어튀김 두꺼워서 완전 좋았고 !! #김말이 안튀겨서 주신건지 차가워서 실망 ㅠㅠ #만두튀김 서비스로 올려주셨는데 존맛은 아니어도 먹... 더보기
서울떡볶이
제주 제주시 동문로4길 11
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