#제철음식

추군의 태양

8일

인천 계양 소방서 뒷골목에 있는 광어.도다리 세꼬시.물회 전문점 (사이드 멍게.해삼 있음) 오전에 벚꽃사진 찍고 놀다가 오후 1시 반에 왔더니 점심 손님들 싹 빠짐 도다리 세꼬시 중 카스.참이슬 주문 도다리 세꼬시는 세꼬시 반 길쭉하게 썬 회 반으로 나옴 비빔 그릇에 세꼬시랑 초장 콩가루 넣고 쉐킷 쉐킷 회는 막장에 상추.깻잎 쌈으로 호로록 두명 이상 오면 사이드로 민물 새우탕도 시키면 좋을듯 ... 더보기

남실장 세꼬시 물회

인천 계양구 계양문화로53번길 14
tasting_voyage

19일

거창에서 만난 기적 같은 다이닝, 가치(Gachi) 🌿 8코스 런치 다이닝이 단돈 2만 원이라는 사실에 놀라고, 그 비주얼에 두 번 놀라게 되는 곳입니다. 거창의 흙과 바람이 키운 제철 식재료를 젊은 부부 셰프의 감각으로 정성스럽게 풀어냈어요. 바삭한 타르트 쉘에 올린 우엉채와 아란치니로 시작해, 비트 퓌레의 강렬한 색감이 돋보이는 쌈 채소 샐러드로 이어지는 구성은 서울의 파인 다이닝 부럽지 않습니다. 특히 지역 명물인 ‘거... 더보기

가치

경남 거창군 거창읍 강변로 277
꿀린이

20일

샤브샤브 + 칼국수 + 볶음밥까지 이 구성이 단돈 만원이라니…💸 요즘 미나리철이라 더 맛있는 제철 미나리 샤브 한 상 🌿 얼큰한 육수에 칼국수 넣어 먹고 마무리는 볶음밥까지 완벽코스 여기에 보리밥 정식은 단돈 8천원 요즘 물가에 믿기 힘든 가성비 👍 이 가격에 이 퀄리티면 안 갈 이유 없죠 📍충주 연수동 샤브샤브 맛집 서편샤브샤브 칼국수 #충주맛집 #충주연수동맛집 #연수동맛집 ... 더보기

서편 샤브샤브칼국수

충북 충주시 연수서편2길 35-1
털대지

6개월

내 스타일은 정말 아닌. 조미료 떡질 심하고 달고 비위생 만렙(음식서 뭐 나온 적이 onetwo번이 아님). 가족 일원이 좋아해 종종 가게 되긴 하는데.. 술로 셀프 마취시켜야 맛있게 느껴지는 곳인가 싶음. 제철 메뉴로 유명한 집이라지만 사실 #제철음식 인증용으로 적당히 좋은 메뉴를 계절 상관 없이 파는데다 그나마도 질이 애매해 재료맛만으로 만족! 이것도 아니다.

한남북엇국

서울 용산구 독서당로 65-7
순숨

추천해요

4년

다이버 바지락 1kg 칠천원 🤦🏻‍♀️🍴 재료만 좋으면 쉽게 만들 수 있는 요리라서 좋다. 와인.올리브오일.양송이.마늘.후추.쪽파 페퍼론치노 없어서 레드페퍼홀 넣었음. #바지락술찜 #제철음식 #순숨쿡

집밥

메이커 없음
야근쟁이

추천해요

7년

어릴때의 복달임 음식은 영양센터 삼계탕과 통닭이었는데 말이죠. 이제는 노들강의 민어탕 입니다. 언제나 초복 즈음은 마나님의 생신.. 그러하니 마나님이 좋아하시는 병어회도 함께 해 봅니다. 이집에 다닌지도 벌써 십년이 지났는데 역시 올해도 이집의 민어탕은 훌륭하네요. 이집에서 민어탕을 시작하신 아버지는 인천이고 어디고 다녀봐야 다른데 민어탕은 맛없다고.. 제게 이집은 민어탕 맛집이면서, 쌈장 맛집입니다.. 으흐흐. ... 더보기

노들강

서울 강남구 강남대로114길 21
야근쟁이

8년

#제철음식 겨울이라면 역시 과메기를 먹지 않고 지나칠 수 없는 것 입니다. 다행히도 이번 겨울에도 마나님의 지인분께서 포항 과메기를 올려주셨으니, 집에 준비된 것은 없어도 맛볼 수 밖에 없는 것. 약식 야식으로 준비해봅니다. 무 초절임 + 곱창김 + 파김치 + 양파 + 마늘 + 그리고 한라산.

야근쟁이

8년

#제철음식 겨울은 군고구마의 계절.. 예전엔 동네마다 군고구마를 굽는 통을 갖고와서 파는 분들도 많고 학생들이 알바삼아 하는것도 봤던 것 같은데 요즘은 보기 힘드네요. (기말시험이 끝나면 나타나려나..) 저보다 손이 더 크신 마나님 께서는 어제 보니 고구마를 서른개 넘게 한꺼번에 구워 놓으셨던데... 앞으로 일주일간은 고구마만 먹어야겠어요... 쿨럭.

야근쟁이

8년

#제철음식 12월초. 김장철의 제철음식이라면 단연코. 이것 아니겠습니까! 사실 김장을 안담은지 삼십여년이 되어가는 즈이집에서는 귀한 음식.. 주변 지인이 김장할 때 얻어먹던 이것이 이제는 이 상태로 판매되는 것을 발견하였으니! (알렐루야!) 물론 이렇게 먹고나면 다음날은 팅팅 부어있지만. 그게 뭐시 중하겠습미꽈. 이렇게 몇일 먹고 그러고 나면 겉절이 몇일 해먹고.. 남는건 김치가 되겠지유 으흐흐흐 겨울은 추우니까,... 더보기