다이버 바지락 1kg 칠천원 🤦🏻‍♀️🍴 재료만 좋으면 쉽게 만들 수 있는 요리라서 좋다. 와인.올리브오일.양송이.마늘.후추.쪽파 페퍼론치노 없어서 레드페퍼홀 넣었음. #바지락술찜 #제철음식 #순숨쿡

집밥

메이커 없음

어릴때의 복달임 음식은 영양센터 삼계탕과 통닭이었는데 말이죠. 이제는 노들강의 민어탕 입니다. 언제나 초복 즈음은 마나님의 생신.. 그러하니 마나님이 좋아하시는 병어회도 함께 해 봅니다. 이집에 다닌지도 벌써 십년이 지났는데 역시 올해도 이집의 민어탕은 훌륭하네요. 이집에서 민어탕을 시작하신 아버지는 인천이고 어디고 다녀봐야 다른데 민어탕은 맛없다고.. 제게 이집은 민어탕 맛집이면서, 쌈장 맛집입니다.. 으흐흐. ... 더보기

노들강

서울 강남구 강남대로114길 21

#제철음식 겨울이라면 역시 과메기를 먹지 않고 지나칠 수 없는 것 입니다. 다행히도 이번 겨울에도 마나님의 지인분께서 포항 과메기를 올려주셨으니, 집에 준비된 것은 없어도 맛볼 수 밖에 없는 것. 약식 야식으로 준비해봅니다. 무 초절임 + 곱창김 + 파김치 + 양파 + 마늘 + 그리고 한라산.

#제철음식 겨울은 군고구마의 계절.. 예전엔 동네마다 군고구마를 굽는 통을 갖고와서 파는 분들도 많고 학생들이 알바삼아 하는것도 봤던 것 같은데 요즘은 보기 힘드네요. (기말시험이 끝나면 나타나려나..) 저보다 손이 더 크신 마나님 께서는 어제 보니 고구마를 서른개 넘게 한꺼번에 구워 놓으셨던데... 앞으로 일주일간은 고구마만 먹어야겠어요... 쿨럭.

#제철음식 12월초. 김장철의 제철음식이라면 단연코. 이것 아니겠습니까! 사실 김장을 안담은지 삼십여년이 되어가는 즈이집에서는 귀한 음식.. 주변 지인이 김장할 때 얻어먹던 이것이 이제는 이 상태로 판매되는 것을 발견하였으니! (알렐루야!) 물론 이렇게 먹고나면 다음날은 팅팅 부어있지만. 그게 뭐시 중하겠습미꽈. 이렇게 몇일 먹고 그러고 나면 겉절이 몇일 해먹고.. 남는건 김치가 되겠지유 으흐흐흐 겨울은 추우니까,... 더보기