#집밥 #김장 #보쌈 #냉제육 #수육 김장을 하면 수육이 자동으로 따라온다. 된장에 굴소스, 노두유까지 넣으며 삼겹살을 삶아낸다. 이왕 고기 삶는거 냉제육도 같이 만들어 비교도 해보고 ㅎ 보쌈은 확실히 냉제육 보다는 수육이 맛있다. 대신 냉제육은 응용력이 넓다. 그냥도 먹고 일본에서 사온 돼지청탕라멘에 고명으로도 올려보고 된장으로 삶은 수육 국물로 #미소라멘 만들어 #챠슈 로도 써보고 고독한 미식가 보면서 혼술할 때... 더보기

집밥

메이커 없음

#LosAngeles #Sawtelle #Shisengumi_Hakata_Ramen "하카타의 맛을 LA에서 느끼다. 또 하나의 라멘 명소" LA의 수 많은 라멘집 중에 맘에 드는 곳이 별로 없었는데요 Tsujita, Daikokuya 다음으로 발견한 잘 만든 라멘야... <신센구미 하카타 라멘> 입니다. #Shisengumi 신센구미 그룹은 LA에서 일식을 전문으로 하는 다이닝 그룹입니다. 라멘집, 샤브샤브집, 스시집 등... 더보기

Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen West L.A.

1601 Sawtelle Blvd #101, Los Angeles, CA 90025

#LosAngeles #Sawtelle #Killer_Noodle_Tsujita “마(麻), 라(辣) 맛 따로 조절이 가능한 매운 라멘 전문점” 요즘 LA에서 식사를 하면서 느끼는 건데... 예전에 식당에서 'Spicy' 표시가 되어 있으면 코웃음 쳤지만 이제는 그러다 큰코 다칩니다. 특히 아시안이나 멕시칸이 가미되어 있는 식당일 경우 Spicy 표시가 있을 때는 꽤 맵습니다. 이곳 Killer Noodle 역시 맵고 맛있다... 더보기

Killer Noodle Tsujita

2030 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

#LosAngeles #Sawtelle #Daikokuya “이제는 클래식이 되어버린 전통의 강자” 다이코쿠야 지난 몇 십년을 리틀토쿄의 터주대감으로 굴림하던 LA 돈코츠라멘의 산 증인이자 최강자. 저도 약 10 여 년 전에 리틀코교 본점에서 처음으로 다이코쿠야 돈코츠라멘을 접하고 엄지척!! 했던 기억이 납니다. 10년이 훨씬 지난 지금 리틀오사카라 불리우는 Sawtelle의 라멘 3대장 중 하나로서 드디어 먹어볼 기회가 ... 더보기

Daikokuya

2208 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90064

#명동 #멘텐 "새로운 쇼유라멘 강자.. 그런데 아직도 미완성.." 얼마나 고대하던 방문이였는지 모른다. 마침 종로1가를 방문할 기회가 있어 일 마치고 38도의 폭염에도 억지로 명동으로 발걸음을 옮겼다. 그런데 신기하게 그 발걸음이 가볍다 무려 6개월 넘게 미국에서부터 기다려온 그 라멘을 먹으러 가기 때문이다 ㅎㅎ <나 멘텐 먹으러 가는 사람이라구~~~~> 를 크게 속으로 외치며 #분위기 아담하고 깔끔한 가게다 멀리 가게... 더보기

멘텐

서울 중구 삼일대로 305

#홍대 #마시타야 쇼유라멘의 최고봉인 마시타야 오랜만에 방문했는데.. 그 사이에 많은 변화가 있었네요.. 예전 달라진 점에 대해서 리뷰해 봅니다 #국물 국물은 예전이나 지금이나 큰 차이 없이 아주 맛있습니다 산뜻하면서 감칠맛 나는 맛있는 치킨콘소메같은 정갈함이 사랑스럽습니다 굴물을 한 모금 들이키면 위장을 타고 혈관으로 퍼지는 것 같은 따듯한 느낌 ㅎㅎ #챠슈 가장 큰 변화는 챠슈입니다 기존 삽겹챠슈에서.. 목살을 사용한... 더보기

마시타야

서울 마포구 와우산로29라길 26