송학식당 ⭐️⭐️⭐️ 청주에 오기 전 청주 맛집으로 가장 많이 들었던 맛집은 역시 O용불고기였다. 유튜브 통해서 뜨기 이전부터도 이 동네에서는 제법 유명한 집이었고, 유튜브 이후에는 청주를 여행하는 사람들의 글에 단골로 등장하였다. 하지만 사진 상으로 아무리 보아도 나에겐 끌리지 않았다. 냉동한 돼지고기를 얇게 저며서 파채를 올린 고추장불고기… 그리고 후식 밥… 수 많은 사진을 보았지만 고기의 질이 썩 좋아보이지 않아, 이것은... 더보기
송학식당
충북 청주시 서원구 원마루로20번길 14
경주집 버섯찌개 ⭐️⭐️⭐️ 한국인의 맵기의 척도로 여겨지는 신라면… 하지만 최근에 보도된 내용에 따르면 한국인의 입맛이 더 자극적인 것을 찾으며 그 맵기 정도가 야금야금 올랐다고 한다. 청주 구 시내인 성안길에는 1986년에 농심 연구진들이 와서 먹어보고 이곳에서 파는 버섯찌개에서 신라면의 아이디어를 따 갔다는 전설 같은 이야기가 전해지는 가게가 있다. 장소는 청주인데 이름은 경주집… 술을 부르는 맛인데 술을 팔지 않는다... 더보기
원조 버섯찌개 경주집
충북 청주시 상당구 남사로93번길 21
프리랜스커피클럽 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 좋은 카페가 갖추어야 할 요건도 좋은 식당이 갖추어야 할 요건과 크게 다르지 않다. 맛, 분위기, 친절함. 그런 면에서 이 곳은 내 기준에서는 완벽한 곳이다. 이 카페의 대단함은, 카페의 근본인 커피, 아니 ’에스프레소‘이다. 사실 K-소화제인 아이스아메리카노만 줄창 마시는 내가 에스프레소의 맛에 대해 논하기는 어렵다. 다만 ‘에스프레소, 그거 써서 못 마시는 거 아니야?’라고 생각하는 커... 더보기
프리랜스 커피클럽
충북 청주시 상당구 사직대로361번길 41-1
황토방 뼈해장국 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 돼지꼬리를 먹어본 적이 있는가…? 일단 난 없었다. 소꼬리는 제법 먹어 보았지만 돼지꼬리라니…? 인간 지독하다. 진짜 다 발라먹는구나 싶었다. 그래서 지독한 내가 갔다 (뭐래) 사실 이곳은 청주에 발령 받은 순간부터 위시리스트에 있었고 가장 가 보고 싶었던 곳 중 하나이다. 매운 것과 쫄깃한 식감에 환장하는 나에게는 이보다 완벽할 수 없겠다 싶었다. 사진 비주얼부터 이미 맛이 없을 수가 없었다... 더보기
황토방 뼈해장국
충북 청주시 상당구 월평로 244
청주 고기짬뽕 ⭐️⭐️ 짬뽕은 짜장과는 다르게 확실히 상향평준화 되었다. 그리고 짜장과 더불어 이제는 ‘한식’이라고 해도 될 정도로 전국 어느 지역을 가나 짬뽕 맛있는 집은 있다. 숙소 근처에 청주에서 손에 꼽히는 짬뽕집이 있다는 정보를 입수하여 점심시간이 되기 직전에 방문하였다. 내가 들어온 지 3분만에 만석이 되었고, 그 뒤부터는 기약없는 웨이팅이다. 가게는 매우 깨끗하고 접객도 훌륭하다. 셀프바에 단무지, 양파 이외에... 더보기
청주 고기짬뽕
충북 청주시 서원구 분평로6번길 14-7
나릿집 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 청주에 온 이후 동네 고깃집에 ‘시오야끼’라는 메뉴가 붙어 있는 것을 종종 보았다. 당연히 소금구이겠거니, 생각을 했는데 놀랍게도 청주의 시오야끼는 소금구이가 아니다. 간장을 살짝 탄 다시마물(로 추정되지만 사실 불확실함)에 얇은 돼지고기를 담갔다가 굽는 방식이다. 보통은 대패삼겹살을 사용하는데, 짠 맛은 거의 없고 아주 미세한 감칠맛을 더해주고 날 수 있는 약간의 잡내를 잡아주는 역할도 하는 것 같... 더보기
나릿집
충북 청주시 흥덕구 덕암로30번길 18
시골생고기 용암본점 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 사실 친구 없는 타지에 떨어져서 가장 외로운 순간은 삼겹살에 맥주반주를 하고 싶은데 그러지 못 할 때이다. 오만가지 걸 다 혼자 하는 나이지만, 혼자 고깃집 가서 2인분 시키는 건 좀 어렵다. 그래도 최근엔 회사 팀원들과 제법 돈독해져서 야간근무 마친 후 고기+낮술을 몇 번 진행하여서 고기 갈증은 조금 해소가 된 편이다 처음에 이 가게의 링크를 받았을 때 가격을 보고 믿기 힘들어서 리뷰를 ... 더보기
시골생고기
충북 청주시 상당구 용암북로94번길 20-1
동서식당 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 여태까지 방문했던 청주 음식점들 모두 제치고 무족권 여기가 1등이다. 앞으로 청주에 얼마나 있을지 모르지만 10년 있는다고 해도 여기는 무조건 탑3 안에 남아 있을 걸 자신한다. 단연코 내 인생 국밥집이다. 몇 년 전만 해도 청주의 오창‘읍’은 말 그대로 깡시골이었다고 한다. 그런데 갑자기 공장과 신도시가 함께 생겨서, 이제는 핫플이 즐비한 곳인데, 동서식당은 아직 흔적이 남아 있는 ‘시골 오창... 더보기
동서식당
충북 청주시 청원구 오창읍 오창시내5길 13
더덕솥뚜껑삼겹살 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 여기를 다녀온 이후, 지인들에게 회사사람들과 삼겹살을 먹었다며 사진을 보내주었는데, 아무 생각없이 보냈던 나와 달리 사진을 받아 들은 사람들의 반응은 매우 이례적이었다. ‘저...저...!!! 저거 뭐... 뭐야!! 더덕이야??’라며 말을 더듬던 남편의 반응은 흡사 김성모의 그것을 연상시킬 정도였다. 솔직히 말하자면, 나는 더덕의 소중함을 모르는 사람이다. 이번에 지인들이 저 삼겹살을 보고 ... 더보기
더덕 솥뚜껑 삼겹살
충북 청주시 서원구 매봉로2번길 71
후카미 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 원피스 피규어를 잔뜩 늘어 놓은 라멘집은 이제는 어딜 가나 있다. 하지만 그렇게 많아진 만큼 맛의 차별성을 두는 곳을 찾기는 어려워졌다. 그렇기 때문에 더욱 맛있는 라멘집이 아니면 가기 싫어진 것이 사실이다. 후카미를 ‘청주에서 가장 맛있는 라멘집’이라고들 하는 이야기를 듣고 찾아갔지만 틀렸다. 이 집은 전국적으로 맛있는 라멘집 중 하나이다. 다른 집들처럼 시오, 미소, 돈코츠 같은 다양한 베이스... 더보기
후카미
충북 청주시 서원구 산남로 83
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