맛도리대학 교수 @oms6098

2.5

10일

평이 좋길래 궁금해서 다녀왔다. 먼저 가게는 매우 협소하다. 하지만 이건 큰 단점으로 작용하진 않는다. 그만큼 아늑하고 숲속의 오두막 같은 느낌을 주기 때문이다. 그러나 사장님의 성향에 따라 호불호가 극단적으로 나뉜다. 누구는 친근하다 하겠지만 누구는 불쾌감을 느낄수도 있다. 그 이유는 손님들 모두에게 반말을 한다. "야 너 플레이리스트 잘 틀어라 지루하지않게", "야 저기 안쪽으로 앉아 방금 나간 애 안보여?" 같은.. 물론 ... 더보기

나무요일

서울 종로구 창경궁로26길 39

4

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맛도리대학 교수 @oms6098

3.5

15일

동네 맛집이라기엔 웨이팅이 길고 전국적 맛집이라기엔 유명세가 부족하다. 이 집의 시그니처 메뉴인 천진짬뽕은 꽤 먹을만하다. 그러나 이름과는 다르게 하얀국물과 사골국 같이 슴슴한 맛을 품은 짬뽕이다. 시원하고 맵고 자극적인 짬뽕과는 거리가 상당히 멀다. 군만두가 유명하다는데 군만두 소가 충분히 들어있는 튀김만두 느낌이다. 피크시간엔 최소 1시간 웨이팅을 자랑한다. 세월의 흔적이 느껴지는 노포이며 특색있는 짬뽕을 맛볼수있다. 학점은... 더보기

천진반점

인천 미추홀구 토금북로 70

3

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

이 집의 진가는 말고기 스페셜 코스다. 스페셜 코스는 구이, 샤브, 육회, 사시미로 구성된다. 기본과 스페셜이 있는데 무조건 스페셜을 먹어야 한다. 사장님 피셜 스페셜 코스가 마진이 남지 않고 있는데, 할 수 있을 때까지 버텨보고 가격을 올린다고 말씀하셨다. 그만큼 10만원(2인)으로 스페셜을 먹을 수 있을 때 가서 먹어야 한다. 구이로 시작할 때 말 지방, 즉 마유로 코팅을 해주시는데 이 마유가 육향이 매우 강하다. 사람에 따... 더보기

신라원

제주 서귀포시 법환하로28번길 6

4

0

맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

이 집의 단점은 무조건 오픈런을 해야 한다는 것이다. 오픈런을 못하면 사실상 맛을 못 볼 가능성이 매우 높다. 필자도 4번 방문 중 오픈런한 1번만 맛을 보았으며, 다음 방문을 기약하며 돌아가기 일쑤였다. 육회초밥과 타다끼 초밥을 먹었는데, 놀랍게도 말 육향이 거의 안 난다. 매우 부드럽고 타다끼는 씹을수록 풍미가 올라온다. 어르신들도 충분히 즐길수 있을정도의 부드러움을 자랑한다. 학점은 A-

말고기 연구소

제주 제주시 북성로 43

1

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

설명하면 입만 아프다. 제주도에서 이 집은 꼭 가야 한다. 고사리가 길고 잘게 잘려 있으며 국물이 되직하여 마치 수프를 먹는 것만 같다. 몇 번이나 먹었을까? 이제 공깃밥을 말아도 될 것 같은 양이 되었을 때 밥을 말고 녹두전을 한입 먹는다. 녹두전은 두껍고 크기가 푸짐하다. 이렇게 한 끼를 해결하면 제주도에서 아주 훌륭한 한 끼를 먹었다고 생각이 들 것이다. 학점은 A+

우진 해장국

제주 제주시 서사로 11

3

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

이 집 갈치조림보다 맛있는 집은 아직 보지 못했다. 이 집 갈치조림과 비슷한 맛을 내는 집은 있어도 이 집보다 뛰어난 맛은 아직 느끼지 못했다. 그만큼 갈치조림에 있어 상위권을 유지하고 있다. 이 집의 별미는 고사리와 함께 갈치를 먹는 것이다. 국물은 적당히 짭짤하면서 같이 나온 고사리와 함께 먹으면 갈치와 고사리가 머금고 있는 국물이 한데 어우러져 매우 훌륭하다. 현재까지 3~4번 방문했고 가게 내부가 작아 피크타임이라면 운이... 더보기

두가시의 부엌

제주 서귀포시 이어도로 679

5

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

돈테키와 비후카츠가 유명하다. 개인적으로 비후카츠가 3배는 더 훌륭했다. 비후카츠는 부드러우며 고기의 풍미가 터져나온다. 먹을때마다 음식이 줄어드는것이 매우 원통했다. 하나만 먹어야한다면 비후카츠를 적극 추천한다. 학점은 A+

요쇼쿠야 코우

서울 마포구 월드컵북로6길 88

5

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

무엇이라 정의할 수 있을까? '아마 평양냉면이 이것이다.' 라는 것을 정의할 수 있을 것이다. 이곳은 전국의 평양냉면 전문점을 순위 매긴다면 세 손가락 안에 들 것이 확실하다. 어르신분들이 꽤 많으며 최근엔 젊은이들도 늘어났다. 평양냉면의 정점을 맛보고 싶다면 추천한다. 학점은 A+

필동면옥

서울 중구 서애로 26

5

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맛도리대학 교수 @oms6098

5.0

1개월

매우 훌륭한 카페. 케이크며 음료며 매우 훌륭하다. 그러나 최대 단점이라 하면 오픈일은 사장님 마음대로 이다. 케이크는 정말 웬만한 카페를 제치며 개인적으로 투썸의 스초생을 넘는 케이크가 다량 있다고 생각한다. 상수에 간다면 꼭 가보길 적극 추천한다. 학점은 A+

데코아 발림

서울 마포구 독막로15길 13-6

4

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맛도리대학 교수 @oms6098

2.5

1개월

학교 앞 파스타집. 애매하다. 가성비가 뛰어난 것도, 맛이 특출난 것도, 그렇다고 개성이 넘치는 양식집인가 하면 그것도 아니다. 하지만 평균은 해주는 양식집이다. 여학생들이 자주 찾는 듯하다. 학점은 C

미태리

충남 천안시 서북구 월봉로 74

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