쉐시몽
Chez Simon


Chez Simon
예약가능
쉐시몽 / 망원 기념일을 맞이해서 가격대비 평이 좋은 쉐시몽을 캐치테이블 통해 예약해서 방문했습니다 가성비 좋은 미슐랭 파인다이닝 맛집이고 좌석이 4개가 전부라 예약이 쉽지 않다고 하나, 저는 한달 전 쯤 여유롭게 도전했고 평일 저녁은 그나마 예약이 덜 빡센 편이었어요 사실 입맛이 까다로운 편이 아닌지라 파인다이닝을 선호하지는 않습니다만.. 칭찬이 자자한만큼 맛은 있더라구요! 와인도 가격이 부담스럽지 않고 하프와인도 센스 있게... 더보기
시몽의 집이라는 뜻의 쉐시몽. 쉐프님 세례명을 따라 지은 거래요! 가야지 가야지 했는데 예약이 꽤나,,어렵더라구요. 1월에 예약해서 마침 제 생일 주간에 갈 수 있었어요. 매우 소소소규모의 식당이더라구요. 저녁에 갔는데 자리가 3-4자리 뿐이었어요. 분위기는 정말 가정집 처럼 따뜻한 분위기였어요. 서버 분도 굉장히 친절하셨습니다. 에피타이저 두 종, 메인 세 종, 디저트랑 차 나왔어요. 에피타이저 두 종은 새우랑 전복이었나 해산... 더보기
프렌치 레스토랑 쉐시몽은 삼청동 시절부터 서교동으로 자리를 옮긴 지금까지 십수 년간 꾸준히 성장해 왔다. 이 식당을 운영하는 부부는 매년 일정 기간 동안 가게 문을 닫고 여행을 다니면서 식재료를 맛보고 연구한다. 여행에서 얻은 영감은 메뉴 개발로 이어진다. 요리 전공자가 아님에도 이들이 쉐시몽을 이만큼 성장시킬 수 있었던 데에는 이러한 끊임없는 노력과 겸손한 자세가 숨어 있다. 쉐시몽만의 단정하고 차분한 프렌치 요리는, 기본에 ... 더보기