가시미로 @casimiru

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9개월

사람은 다섯이지만 음주자는 세명. 흑산홍어와 대방어, 해물찜 맛나게 먹었습니다. 고교선배들 따라다니며 단골이 된 집입니다. 주방에 계시는 사장님이 부산 해양고 졸업하고 원양어선 탔던 바다사나이십니다.

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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Tabe_chosun @star2068

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1년

홍어랑 민어랑 츄라이 츄라이 익선동. 관광특구가 되어 어설픈 중국어와 일본어 메뉴판이 난무하는 곳이지만, 구석구석 조금만 애정을 가지면 세월을 마실 수 있는 술집을 발견할 수 있는 장소이다. 조선반도 서해안의 대표적 물고기, 홍어와 민어를 같이 즐길 수 있는 식당이다. 목요일 저녁에 방문하게 되었는데, 살다살다 홍어집에 웨이팅이라니… 기대 가득한 마음으로 문을 여니 사모님이 밝은 얼굴로 반겨주신다. ##홍어 홍어삼합. 홍어 맛집... 더보기

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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죽기전광어한접시 @NRSB

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1년

수산대(현 부경대)를 졸업하고 원양어선 생활을 하신 사장님의 내공이 돋 보이는 곳 홍어를 많이는 안먹어봤지만 먹어본 곳 중 가장 맛있었다고 생각함 홍어 민어 갑오징어 등은 가격대가 있지만 그만큼 맛과 상태가 보장되는 곳이라 생각함 재방문의사 있고 다시가게되면 병어조림과 다른 회들이나 생선구이도 맛보고 싶다

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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마중산 @makeithot7

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2년

낙원상가 아구찜 골목 한켠의 홍어집. 여러 메뉴가 있으나 압도적 향 때문이라도 이 집은 홍어가 맞다 ㅎ 마침 민어철이라 민어도 먹고, 구이와 조림도 함께 즐겼음. 1. 홍어삼합: 홍어 아주 맛있었다. 적절히 삭혀 육질도 좋고 향도 좋았음. 김치가 홍어에 걸치기 딱 좋은 맛이었다. 후각이 남들보다 둔한 건지 홍어 먹기 힘들지 않아서 고기는 필요 없다. 다음엔 홍어랑 김치만 먹어야겠음. 2. 민어회: 민어회 아주 좋았다. 일행들 모... 더보기

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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권오찬 @moya95

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2년

* 한줄평 : 망플 아재들의 알쓸신잡 모임 1. 술을 너무 사랑하여 주선으로 불리는 이태백에게 왕이 묻기를 “그대의 주량은 얼마인가?” 물었더니 이태백이 아래와 같이 답했다고 한다. “임금 앞에서 조심스레 먹으면 한말에도 취하지만, 벗들과 둘러앉아 달 아래 환담을 나누며 먹으면 술 세동이도 거뜬하지요.” 2. 마음 맞는 이들과 둘러앉아 즐거움을 나누면 그것이 곧 <식도락>이다. 나에겐 <음식에 관한 수다>를 끊임없이 늘어놔도 부... 더보기

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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Colin B @colinbeak

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2년

천국행 왕대구뽈구이와 지옥에서 온 홍어라면. — 내게는 독특한 모임이 하나 있다. 대학 교수와 대기업, 스타트업, 사모펀드라는 서로 다른 배경을 가진 사람들이 모여 음식이라는 공동의 주제에 대해 이야기하는 모임이다. 식재료, 인문학, 비지니스 등 전공 분야가 서로 다르다보니 별 거 아닌 걸로도 풍성하게 오디오를 채운다. 음식 앞에서 내가 가장 조용해지는 자리이기도 하고, 사십대에 외모 칭찬을 가장 많이 듣는 자리이기도 하다. (... 더보기

홍어랑 민어랑

서울 종로구 삼일대로28길 7

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