따뜻한 기운과 찬 기운을 어우른다는 식당 [ 온랭 ] 溫冷 - 망원역 인근이라 망원 온랭으로 불리지만 마포구 성산동에 위치. 상호명답게 따뜻한 메뉴와 찬 메뉴로 구성되어 있으며, 내부가 협소하고 바테이블만 있다보니 웨이팅이 있을 수 있습니다. - <평양냉면> 주문과 동시에 반죽을 제면기에 넣어 면을 뽑아내고 삶는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있어서 보는 즐거움이 있어요. 육수는 맑은편은 아니였고, 초심자도 먹을 수 있을 고기국물의... 더보기
평양냉면 주문. 을밀대 먹고 얼마 안돼 먹어서 그런가 상대적으로 아쉽긴 함. 국물맛은 을밀대가 확실히 진해서 그런지 상대적으로 더 슴슴했음. 그래도 중독성 있는 맛이라 육수는 만족. 하지만 면을 너무 돌돌 감아놓으셔서 면에 육수가 전혀 안 배겼음. 똘똘 감긴 면 푸는데도 좀 걸리고, 다 풀고 딱 먹었는데 육수 맛 전혀 없이 딱 면 맛만 나서 좀 실망. 플레이팅 보단 맛을 위해 면을 너무 감아놓지 않았으면.. 그 외에는 만족했으나... 더보기
“와 이거 무슨 맛으로 먹냐” 싶은데 계속 먹게 되는 묘한 매력의 평냉.. 점심에 먹었는데 저녁에 또 생각 나더라고요. 다음 날 아침에도 생각남. 아직 평냉 입덕부정기이라 열 번만 더 먹어봐야겠음. 메밀향이 진한 건 취향이 아닌데, 여기는 국물과 잘 어우러지면서 육향을 가득 품은 면이라서 흡족. 고기도 두툼합니다. 냉면 양이 많아서 만두나 녹두전 먹으려면 꼭 누구 데려와야겠음. 11시 30분 오픈 시간 맞춰가면 늦음. 현대인들 ... 더보기
둘이서 거의 전메뉴 격파하고온날 ㅋㅋ 집에와서 소화제 먹었다. 근래 먹은 평냉중 역대급 국물과 푸짐한 면이랑 터프하게 썰어올려준 고기에 기절해버림. 막국수는 단맛이 아예 없는 고소하고 짭짤시원한 맛! 일반적으로 생각하는 춘천비빔막국수 맛이랑 아예 다르다. 만두가 실하고 두툼했고 제육은 생각했던 냉제육은 아니고 되게 잘삶은 보쌈고기같은 느낌. 녹두전이 상당히 맘에 들었는데 고기고명 안 갈려들어간 진짜 알이 살아있는 녹두반죽을 튀기... 더보기