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재택근무의 행복 온랭 가기 오늘은 드디어 곰탕을 먹었는데 스지곰탕 주문한것도 아닌데도 스지가 많아서 놀랐어요 작은 그릇인데 고기가 많아서 만족스럽습니다 감칠맛 좋은 국물인데 약간 식으면 짜져요 ㅋㅋ
온랭
서울 마포구 성미산로 33
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추울 때 먹는 평냉도 좋다~~ 면 풀기 전에는 진한 육향이, 면을 풀고 나서는 은은한 메밀향이 나는 육수. 항상 뭐 먹을까 고민인데 언제나 평냉을 이길 수 없네요. 요즘 녹두전은 안된다고 합니다. 추운 날엔 대기가 적어서 좋아요
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* 온랭(溫冷) (냉면 등, 서울특별시 마포구 성산동 – 수도권 전철 6호선 마포구청/망원역 인근) 2009년부터 다양한 형태로 운영하던 (비스트로 or 협동조합) 달고나 창시자이자 면장(麵長) 담당하던 김정훈 사장님이 ‘다시’ 차린 집입니다. 👍 어쩐지 다녀온 사람마다 평이 좋더니만 그 비결은 오랜 세월 찬찬히 쌓아올린 경험이었군요. 냉알못이라 의표를 찌르는 평은 못하겠지만 육수가 참 깔끔하고 몇 번이고 퍼마시고픈 매력이 ... 더보기
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깔끔한 냉면육수와 면의 메밀향이 아주 만족스러운 집. 같이 나오는 반찬들이 정갈하고 맛도 좋다. 이날 곰탕은 처음 먹어봤는데 고기양이 정말 많아서 만족도가 높았다.
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기름기를 걷어낸 담백한 국물은 마실수록 깊이감이 층층이 쌓인다. 무엇보다 놀라운 것은 수면 아래 숨겨진 고기의 양이다. 숟가락을 뜰 때마다 넉넉히 딸려 나오는 고기는 결대로 부드럽게 흩어지며 씹는 수고로움마저 덜어준다. 여기에 정갈하게 차려진 다채로운 김치와 반찬들은 맑은 맛에 훌륭한 변주가 되어준다. 담백함 속에 더해지는 산미와 식감이 자칫 단조로울 수 있는 흐름에 경쾌한 리듬을 더한다.
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겨울에도 줄서는 온랭
좋아하는 곰탕집. 만두도 맛있고 면요리도 좋아하는데 곰탕에 고기 양이 많아서 배가 많이 부르기 때문에 사이트 추가를 많이 못해서 아쉽다. 김치류도 다 맛있어서 과식하게 되는 느낌이다. 자주 가서 다양한 메뉴를 먹어보고 싶다는 마음과 이왕 왔으면 역시 곰탕이지 라는 생각이 항상 같이 드는 곳. 냉면이 인기가 많은지 여름보다는 웨이팅이 좀 덜한 것 같다.
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먹을만함 가격도 굿 약간 장조림맛 나는 국물 면 맛있음 여름에 먹으면 배로 맛있을듯
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251017 방문 국밥 13000 만두 1p 2000 국밥 드디어먹음 요새 웨이팅 별로 없더라 ㅎㅎ 선지두조각에 고기왕창있음 선지는 생각보다 쬰득하진않은데 고기가 개맛있다 육수랑 밥은 달라하면 무료로 더 주신대 .. 추가금읶냐고만 물었더니 고봉밥을 줘서 밥 2그릇이나 먹음 배터져 국밥넘맛있다
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맛있는 평양냉면 입니다! 개인 취향으로는 홍대-합정-망원 인근에서 가장 맛있는 평양냉면이라고 생각해요. 만두도 맛있습니다! 아쉬운 점은 제육수육은 판매되지 않고 있어요. 또 테이블 수가 굉장히 적어서 식사시간에는 대기가 장시간 발생합니다. 평양냉면 신흥 강호네요.