사루카메
SARUKAME
SARUKAME
홍대역 연남동 근처에 위치한 블루리본 빕구르망 사루카메 다녀왔어요 웨이팅이 길어 미리 도착하시기 전에 원격 테이블링 예약하는 걸 추천드려요 저는 대표 메뉴인 바지락 꽃게라멘으로 주문했고 음식은 늦게 나왔어요 한정판매 하기 때문에 늦게 도착하면 주문이 어려울 수도 있습니다 카운터석 테이블과 4인석이 있어 혼밥 하기 좋은 것 같습니다 큼지막한 꽃게와 바지락이 들어 있었고 면도 두껍고 단단한 스타일이라 식감이 굉장히 좋았어요... 더보기
각각 뜯어보면 나쁘지않은데 묘하게 정신없는 라멘집.. 오픈 3분쯤 전에 웨이팅 걸었더니 앞앞에서 잘려서 30분 대기하고 입장ㅜㅠ 바지락 라멘을 먹었고, 바지락라멘은 처음이라 바지락칼국수 같으려나?했는데 간장맛이 메인에다가 바지락의 시원함이 추가되면서 간장 짠맛을 중화해주는 느낌쓰 차슈는 생각보다 돼지고기향이 좀 나고, 계란은 무난. 면도 직접 뽑는다고 하는데 꽤 굵기있는 생면 느낌. 전반적으로 보면 다 평균이상인것 같... 더보기
연남동 / 사루카메 라멘 웨이팅 10팀은 무적권 기본인가여•••? 점심 10그릇 한정판 바지락 꽃게 라멘 시켜봤는데 꽃게는 튀긴 꽃게인데 살이 다 발라져 있어요. (그러니까 껍데기만 있음) 다리살을 바르려면 발라 먹을 순 있겠지만 귀찮아서 패스 ㅋㅋ 거의 그냥 꽃게는 국물맛만 내는 용도 같아요. 그래서 국물은 바지락과 꽃게 육수고 향이 잘 나서 좋았습니다. 특히나 시간 좀 지나니까 파향도 녹아들어서 일반적인 라멘처럼 무겁... 더보기
오늘 먹고 깨달았어요 저는 일본식 라면을 안 좋아한다는 것을요 면이 걍 밀가루 먹는 느낌.. 토욜 12:00에 테이블링으로 청주에서 기차타면서 예약걸어놓고 13:50쯤 갔는데도 계속 기다리다 14:20에 들어갔네요… 탄탄멘 품절되어서 바지락라멘이랑 도쿄라멘 먹었어요 탄탄멘 먹어보고싶었는데 아쉽 ㅠ 국물은 시원허고 맛있었어요 도쿄라멘은 고기베이스 육수고 바지락은 해물 베이스인데 둘이 묘하게 달라요 바지락이 좀 더 단 느낌 근... 더보기