사골 좋아하는데 설렁탕이 유명하다고 해서 찾아갔어요 평일 퇴근 시간대에 가서 웨이팅이 있을까 걱정했는데 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갔습니다. 직원분이 라텍스 장갑..?을 끼고 설렁탕 주셨는데 뭔가 위생적이라는 생각은 안들었습니다... 김치도 맛있었구요 설렁탕 기본 주문했어요. 젓가락질 할때마다 고기가 잡힐 정도로 고기 진짜 진짜 많아요. 특은 도대체 얼마나 많은 건지... 밥과 소면이 설렁탕 안에 말아져서 나와요. 저는 ... 더보기
을지로 설렁탕의 성지 이남장에 드디어 방문했습니다. 입구부터 가게 안쪽 구석구석까지 쿰쿰하고 진한 고기 육수의 냄새가 잔뜩 배어있는 게 몇십년동안 고깃국을 끓여온 노포의 존재감이 확 느껴지더라구요. 점심,저녁식사 시간에는 근처 직장인들이 줄을 서서 식사한다고 합니다. ‘설렁탕을 굳이 사먹어야 하나?’ 라고 하는 저로서는 이해가 잘 안가지만 꼬릿한 향이 가끔 생각날 것 같긴 해요. 저녁 모임으로 단체 방문이었기 때문에... 더보기