충주 문화의거리 근처에 위치한 삼정면옥 다녀왔어요 동부무침과 수육 그리고 평양냉면 까지 주문했습니다 먼저 면수를 마시며 기다리다 보니 동부부침이 나왔고 두부가 들어간 전이었는데 가성비가 좋은 편이었어요 평양냉면은 육향이 살짝 약하고 면의 조금 아쉬웠습니다 면을 씹었을 때 은은한 메밀향이 퍼지는 게 한 번에 확 퍼져서 면을 좀 더 헹궜으면 좋았을 거 같습니다 그러나 겨울에만 나온다는 동치미 국물을 주셔서 섞었는데 이것이 ... 더보기
충주 삼정면옥. 어쩌다보니 올 여름 평냉은 여기서만 먹었네요..! 노포 느낌이 물씬 느껴지는 매장이지만 잘 관리되고 있는 것 같습니다. 소고기 편육도 맛있지만, 저는 야들하고 탱글한 이 집 돼지수육이 정말 좋아요ㅎㅎ 양도 아주 푸짐하고요. 물냉면과 함께 먹으면 이렇게 훌륭한 술안주가 또 없습니다! 김치나 된장 등 밑반찬에서도 손맛이 느껴지고.. 언제 가도 변함없이 훌륭한 퀄리티의 평냉과 수육을 먹을 수 있는 충주 대표 맛집이에요... 더보기
40년 가까이 영업하고 있다는 충주 유일의 평양냉면 집. 맛있는 곳이라는 칭찬을 듣고 방문했는데, 어라? 첫 인상은 기대와 다르다. 냉면하면 면이 가지런하게 정돈된 비주얼을 떠올리기 마련인데, 풀어져 산발한 면발. 참 투박하다 싶다. 하지만 그런 첫인상이 무색하게 맛만은 훌륭하다. 고기 맛이 강한 육수에 짙은 메밀 향. 투박하지만 기본과 중심을 잃지 않은 맛이다. 반전에 반전을 거듭하는 것이 재미있다 싶은데, 가장 기... 더보기