따뜻해 @be_warm

3.5

1개월

탁도가 조금 있는 국물은 감칠맛이 진하고 간도 제 입맛에 조금 셌구요. 면발의 구수함과 살짝 거칠 질감도 괜찮았습니다. 다만 고명으로 올라가는 오이나 배추와 냉면의 조합이 살짝 애매했습니다. 고명은 고기와 채 썬 배만 마음에 들었네요.

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

30

0

솜사탕 @candyfloss

4.0

1년

만약 이 집 평양냉면이 싫다면 그건 그냥 평양냉면이 평소에 싫었을 확률이 높습니다 간판처럼 원래는 곰탕을 파는 집이지만 평양냉면이 더 유명해져버린 집입니다. 이집은 온육수나 면수를 미리 주지않고 냉면을 시키면 그때 냉면과 함께 면수를 한 컵 가져다 줍니다. 육수는 육향이 진하며 간은 좀 있는편입니다. 면은 메밀함량이 몇프로인지는 모르겠으나 메밀함량이 많아서 쫄깃한 식감보다는 잘 끊기는 편이며 메밀향이 많이납니다. 면을 풀... 더보기

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

4

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티티카카 @rosa0009

4.0

2년

대구에서 두번째 평양냉면 우선 매장이 엄청 청결하단 느낌을 받았고 면은 메밀100% 육수는 간이 좀 있는 편이고 함께나온 면 삶은 따뜻한 육수와 양갱? 같은것도 맛있었어요.

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

5

0

맛만 따지는편 @dentkim2

3.5

3년

️23/05/04 목 점심 1번째 재방문 11:35 노웨이팅 냉면 + 반수육 군대 때문에 대구 간 김에 들름. 그저 그렇다. 찾아갈 맛은 아닌 듯. 평냉집이 그렇듯 수육 가성비 별로임. 재방문: X

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

1

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먹는보살 @inaeon

추천해요

3년

이번 도전은 맡김한상차림! 음식의 질이야 말할 것 없이 믿고 먹는다. 이런 색다른 구성을 시도한 점이나 그 완성도가 퍽 마음에 들었다. 특히 주전자 요리의 아이디어가 좋았고, 은은한 계피향이 느껴지는 감 그라니따와 후식인 메밀아이스크림이 각별했다.

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

6

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먹는보살 @inaeon

추천해요

3년

정갈한 담음새, 세련된 한상차림. 맑은곰탕의 기술과 오랜 연구를 거친 제면 기술이 만난 서울식의 육향 가득한 맑고 고운 평양냉면과, 단맛 없이 감칠맛과 풍미 가득한 들기름비빔냉면. 삼삼한 만두까지 완벽. 이 가게가 현 위치로 확장이전 하기 전부터 자주 오던 토박이로부터 들은 평: 솔직히 여기 오자고 할 땐 이전 경험만으로 '굳이?' 라고 생각했는데, 오늘 와 보내 괄목할 만한 놀라운 발전과 적극적인 개선을 통해 안정된 맛에 놀... 더보기

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

6

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팝팝 @pop

추천해요

4년

이 날 컨디션이 너무 안좋아서 식당에 못가고 호텔에서 배달시켜 먹었는데요, 곰탕이 뜨끈하고 깔끔하고 너무 맛있었어요. 국물 맛이 이 집은 평냉이 무조건 맛있을 거란 강한 확신이 왔습니다.🥲 다음번에 방문하면 꼭 평냉을 먹어보려구요.

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

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아좋네 @ahwhgek

추천해요

4년

아진짜너무맛있었다

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

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0

유령 @swimmy

추천해요

4년

평양냉면과 함께 들기름비빔면이 유명한 곳이에요. 저는 평양냉면을 먹었는데 맛있네요. 육향 잘 나면서도 깔끔한 맛이고 면이 완전 메밀이라 특유의 푸석거림이 있지만 맥없이 끊어지진 않았어요. 음식이 정갈하게 나와서 더 좋았고 제육은 평범해요.

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

11

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사과맛다시 @pixxapple

추천해요

4년

대구에 몇 안 되는 평냉집. 생각보다 간이 세서 놀랐습니다! 약간 평냉와 함흥냉면 그 어드메... 그래서 평냉 처음 드시는 분들도 맛있게 먹을 느낌?? 자극적인 평냉느낌이에요ㅋㅋㅋ 모순되는 단어지만요! 곰탕집답게(?) 육수는 말할 것도 없이 좋았고 뭣보다 기대않았던 비빔이 자극적이지 않고 들기름향이 좋아서 맛있게먹었슴다~~ 만두도 맛있었어요!!

고운곰탕

대구 수성구 달구벌대로 2474-8

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