인천집
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진중한 수육과 가벼운 칼국수의 커플. — 노포가 多은 동네 다동에서 50여년 간 성업 중인 수육, 칼국수집 <인천집>. 서울 최고의 돼지고기 수육을 꼽을 때 자주 언급되는 곳인데, 명불허전이었다. 투박하게 썰려있는 듯 하지만 한 점 한 점 살코기와 비계가 적당한 비율을 이루고 있고, 부드러우면서도 결이 살아있는 살코기는 꼭 멕시코의 까르니따스 같았다. 오겹살 부위를 이용하는데, 껍질 부분에 은은한 단맛과 향신료향이 배어있는... 더보기
인천집
서울 중구 다동길 36
인천집_보쌈부문 맛집(2) 최근방문_'23년 10월 1. 언젠가 미칠듯한 비주얼의 보쌈김치를 보고서 한 눈에 반해버린적이 있다. 그래서 홀린듯 지도에 저장해뒀고, 한참동안 눈앞에 아른거려 더이상 참지못하고 방문하게 됐다. 을지로의 “인천집"이다. 2. 을지로 다동의 골목길에는 오래된 노포들이 옹기종기 모여있는데, “인천집”은 그 중 2층의 조그만한 공간으로 운영이 되는데, 어떻게 소문이 난건지 평일임에도 6시가 조금 지나면... 더보기
인천집
서울 중구 다동길 36
🏡 시청 인천집 비도 오고 쌀쌀하니 굴보쌈과 막걸리🫰 사람이 바글바글 회전율이 좋아서 굴이 엄청 신선했어요 칼국수로 마무리하니 완벽합니다 청결과 화장실은 마음을 비우고 가셔요^^;
인천집
서울 중구 다동길 36
진짜 되게 좁고 뭔가 골방같아서 방이 묘하게 삼각형 같은 느낌…7시쯤 사람은 꽤 차 있는데 자리는 또 몇 있어서 앉을 수 있었어요. 보쌈 중짜랑 조개칼국수 주문햇구, 보쌈 진짜 빨리 나와요! 김치는 먼가 집 김치같이 희멀건해서 어떤 맛일지 궁금했는데 양념이 덜 꾸덕하고 덜 단 보쌈김치 맛!! 보쌈은 두툼하게 썬 오겹살 보쌈이었어요! 따뜻할 때 먹으니까 맛이 좋았어요ㅠ뼈도 부드럽게 씹히구, 껍데기는 쫄깃해서 족발 느낌 났어요. ... 더보기
인천집
서울 중구 다동길 36
참 만만한 다동의 인기 노포 인천집! 겨울이라 굴보쌈 먹으러 왔는데요. 30년도 넘은 곳으로 처음 여기를 알게된 건 누부장님 @noohiz_k 님 덕분이었구요 🙏 그만큼 일대 회사원들과 애주가들의 사랑을 받는 곳입니다. 호방한 굴과 김치의 자태와 막 썬 보쌈의 비주얼이 터프하죠. 사실 추천에 가까운 좋음인데, 좁지만 술 맛 나는 자리, 다소 불친절하지만 크게 무리 없는 접객과 가격대 등 장점도 많은 곳이라 의리를 생각해 추천... 더보기
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서울 중구 다동길 36
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