실장님이 특별히 스시 외 다른 주제로 대화를 하거나 불필요한 대화를 시도하지 않아 혼자서 방문하기 좋은 스시야. 모든 메뉴가 인상적인 건 아니지만 흐름의 조절이 편안하고 숯불을 사용하는 메뉴, 조개류 스시가 인상적이어서 재방문하고 싶어지는 스시야. 예약에 맞춰서만 재료를 준비하기 때문에 당일 메뉴를 변경할 수 없고 앵콜 스시의 종류도 한정적이다. 문정동 건물 외부이자 안쪽, 계단 밑에 조용히 숨겨져 있는 아주 작은 스시야.... 더보기
문정에 위치한 작고 조용한 스시야. 런치 2.5 디너 3.5의 저렴한 가격대로 구성이나 퀄리티가 훌륭하진 않지만 가성비가 뛰어난 곳이다. 자완무시-방어-참돔-가리비관자-한치-참치등살-안키모-고등어-참치뱃살-황새치뱃살-전복튀김-고로케-바다장어-다테마끼-두유푸딩(사진 순과 관계X) Best3를 꼽으면 안키모, 참치뱃살, 다테마끼. 안키모는 채에 내려 부드러움을 강조해 입에 넣으면 혀에서 녹아내린다. 비린내를 잘 잡아 아귀 간 특유의... 더보기
한줄평: 문정동에서 편하고 저렴하게 오마카세 먹기 좋은 곳. 문정동에 있는 작은 스시야. 밋업으로 다녀왔습니다. 디너 스시오마카세를 3.5만원이라는 저렴한 가격에 파는 곳이다. 사진은 먹은거의 역순으로 올렸는데, 초고퀄은 아니지만 3.5만원 가격에 이정도면 괜찮은 수준인거 같다. 아이돌(?)처럼 생긴 셰프님이 스시나 전통주에 대한 열정이 대단하셨다! 다만, 샤리가 조금 차갑다던가 네타마다 양이나 식감이 균일하지 않은 부분은 좀 ... 더보기
문정동에서 추천할만 한 곳이 있다면 스시야츠를 하고싶어 밋업장소로 선정하고 홀릭분들과 함께하였다. 스시야츠는 소형매장으로 8인석 다찌를 가진 곳이다. 예약은 필수. 식감이나 맛이 단조로운 부분도 있지만 저녁오마카세 3.5라는 걸 생각한다면 꽤 괜찮은 곳이다. 계란찜 계란위로 단호박을 올려 색이 짙은 노란색이다. 단호박의 향이 사기그릇 속에 채워져 있으며 단호박의 단맛과 계란의 담백한 맛이 같이 온다. 완도산 광어 숙성된 광어로 ... 더보기