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#인천 #이북할매 #모두부 * 한줄평 : Since 1984, 따스한 모두부 한 그릇 1. 인천 청량산 자락에 자리잡은 [이북할매]라는 두부집은 1984년 지금 자리에 문을 열어 40여년의 세월을 훌쩍 넘긴 노포이다. 동네 주민들의 증언에 따르면 할머니는 1970년대 중반부터 청량산 호불사 근처에서 순두부를 내셨다고 전해지니 가게의 업력만 녾고 보자면 십년 가깡운 시간이 빠지는 반백년 노포인 셈이다. 2. 푸른 처마 아래... 더보기
인천 이북할매 청량산 아래에 위치한 두부 전문점. 아침부터 영업하는지라 아침 먹으러 찾아갔습니다. 손두부를 주문했는데 가격이 5000원이라 상당히 저렴하네요. 내주시는 김치는 딱 서울식 김치로 고춧가루와 액젓, 젓갈 많이 쓰지 않은 깔끔한 스타일. 두부는 콩물과 함께 내주시는데 온도감이 무척 좋고 두부의 질감이 정말 크리미합니다. 거기에 콩물의 고소함도 환상적. 이게 바로 한국식 또우장인가요? 근래 맛 본 두부 중 최고였습니다.... 더보기
최근 들어 먹게 된 음식 중 하나인 콩국수....위치기반으로 동네 음식점을 검색했을때, 상단에서 여기만 빼놓고 방문한것이 내내 아쉬웠는데, 드디어 다녀왔습니다! 빌라들을 수업이 지나쳐 오다오면 허름한 가게가 나옵니다. 입구와 간판에서 뿜어져 나오는 노포의 아우라..ㅎ.ㅎ 저녁 6시까지 영업하시고, 먹는데에 시간이 많이 걸리는 음식은 아니라 마감 가까운 시간까지 주문을 받으시더라고요. 콩, 두부 전문점이라 메뉴가 ... 더보기