여기 소사면옥은 지금은 너무 핫한 것 같은 군자역 근처 이화만두와 비슷하게 인스타를 통해 컨택이 되어 한 번 들러달라던가 댓글을 남기셨던 기억이 있어 냉면을 좋아해선지 기회가 되면 한 번 들러봐야지 했는데 원랜 또 다른 함흥냉면집인 양양면옥을 먼저 들를 계획이었지만 동선이 불편해 여기 소사면옥을 먼저 들러봄. 이제서야 리뷰를 쓰면서 보니 위치도 이화만두 바로 근처여서 깜놀함. 아직 이른 저녁 시간이어선지 셰프분이신지 아마도 주방... 더보기
평택?에서 어느정도 인기가 있었다던 소사면옥이 서울로 올라왔나봐요^^ 함흥식 냉면인데... 오징어 먹물을 사용해서 면을 뽑는다고 설명되어 있어서 궁금했어요. 음식이 나오고 면발을 보니...메밀이나 전분만 사용해서는 나올 면발의 색상이 아니였어요~ 아주 검은색도 아니고~ 진회색? 스럽고 매끄러웠어요^^ 면의 찰기나 탄력도 괜찮더군요. 오징어먹물을 사용했다고해서 특별히 남다른 맛이 느껴지는건 아니지만~ 몸에는 좀 더 좋겠죠?ㅎㅎ 주... 더보기