광화문 뚝감
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포장
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주차불가
혼밥
츠케멘 같은 감자탕. 큼지막한 감자 하나가 온걸로 들어간 비쥬얼이 재미있습니다. 어째서 츠케멘이냐? 국물은 뜨겁거 자극이 굉장히 강합니다. 고기는 잘 익었지만, 푹 절여진 느낌은 아니고 살짝 탄성도 있고 양념맛이 푹 베이지는 않아서 약간 슴슴합니다. 살점 많으 붙은 고기 따로 빼서 자극 쎈 국물에 찍어 먹자니 마치 츠케멘을 먹는듯 합니다. 이게 아마도 빨리 빨리 낼려다 보니 국물따로 고기 때로 있다가 고기에 양냠... 더보기
광화문 뚝감
서울 종로구 새문안로3길 21
‘맛있는 뼈다귀해장국’을 떠올리면 딱 그맛, 뚝감. 광화문 인근에서 감자탕, 뼈다귀해장국, 삼겹살/목살 맛집으로 이름을 알려, 항상 손님들이 미어터지는 매장입니다. 감칠맛이 확 돌아 다소 과하다 느끼는 사람이 있을 정도로 자극적인 맛이 몰아칩니다. 알려진 맛집엔 다 이유가 있는 것 같아요. 저녁시간에 방문하셔서 삼겹살/목살 (과 함께 소주를) 드시다가 감자탕 소자 하나 시키시면, 술에 위해 비틀거리는 자신을 발견하실 수 있을... 더보기
광화문 뚝감
서울 종로구 새문안로3길 21
#실한고기엄지척 #화기애애한분위기도좋아요 #국물이오묘해요 술을 아니 마시는 저에게는 해장이 아니라 실한 국밥인 뼈다귀감자탕을 먹으러 갔습니다. 혼밥러라 평일에는 도무지 엄두가 나지 않아 토요일 야심한 시간을 노렸습니다. 그럼에도 반이상 차있더라구요. 주문- 세팅-음식도착까지 3분여만에 후다닥 진행되어 놀랐습니다! 뼈다귀보다 큼직한 감자에 마음이 흐뭇해집니다. 시래기는 없고 깻잎이 몇장 있어요. 그런데 고기가 엄청나게 실... 더보기
광화문 뚝감
서울 종로구 새문안로3길 21
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