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라멘바 시코우

らぁ麺BAR 志昊

4.0
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리뷰 8개

도쿄식 담려계를 표방한것 치고는 차슈들이 좀 아쉽지만 스프는 현시점 최강이라 불릴만하다

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

dreamout
4.5
11일

쇼유의 첫 향은 화려하고, 뒷맛은 가볍다. 처음 스치는 기름향은 농염하기까지 해서 순진한 나는 눈을 찡그리기까지 했지만, 면발이 끌어안은 국물의 감칠맛에 빠져 허겁지겁 젓가락을 놀리기 시작한 뒤엔 그 향이 어디로 갔는지도 모르게 사라졌다. 남은 건 안개처럼 그윽한 여운뿐. ‘옷에 배어든 향기조차 근사하다’던 《필로우 북》의 한 구절처럼, 근사하다.

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

상수역 외진곳 구석탱이 대기뭔데요.. 배고프다 얼마나 더 기다려야하나 기다리길 잘했다 첫술에 바로 용서되는 맛 ㅇㅋ

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

시마아지
4.5
1개월

이벤트 고칸시오 요즘 핫한 라멘바 시코우. 오레노 하쿠텐 등등에서 수련하신 라오타출신이라고 들었음. 인스타 설명에서도 라멘에 대한 사랑과 열정이 느껴져서 좋았음. 마침 방문하려던 낳이 이벤트 하던 날이었는데 쇼유 자체가 딱히 취향이 아니라서 좋았음. 9시에 도착해서 첫 타임에 들어갈 수 있었음. 사장님이 말씀하신 대로 첫 맛에는 닭의 감칠맛이 느껴졌다가 후에 조개의 풍미가 느껴지는 복합적인 스프였음. 접객도 좋았고 양도 적당... 더보기

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

장희
4.5
1개월

이정도면 현지 라멘집이랑 비교해도 손색없다. 쇼유 스프는 국내 탑급 웨이팅이 문젠데 12시 오픈시간에 가면 못먹는다. 11시 반에 캐테 원격 웨이팅까지 오픈이라 그때 웨이팅 마감되는 듯. 11시 8분에 가서 대기8번받고 12시52분에 입장했다. 좌석이 6개. 양이 많은것도 아니고 서빙도 느리진 않은데 한 번호에 두세명씩도 입장하더보니 밀린다

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

쁜지
4.5
2개월

하이스펙 쇼유의 설득력 상수역 버스 정류장 근처라 접근은 쉬운데 골목 결이 애매해 처음엔 살짝 헤맬 수 있었습니다. 한 블록 위로 이름 있는 식당들이 줄지어 있어 동선 짜기에도 무리가 없습니다. 사장님은 라오타 출신으로 홍대권의 하쿠텐, 오레노, 마시타야에서 수행했고 청탕·백탕·농후계까지 두루 경험을 갖췄다고 들었습니다. 지향점은 현시대 도쿄라멘이며 매장의 시그니처는 쇼유 라멘입니다. 일명 하이스펙 간장라멘, 담려계로 분류되는... 더보기

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

쁜지
0.0
2개월

오늘 오픈일 이었는데 내일로 밀렸습니다. 약간 이유가 납득이 안가는데 내일도 밀릴수 있으니 확인 하고 방문하시길.

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33

털대지
0.0
2개월

초청 선발대 사장님들.라오타분들 평이 좋네요 가고 싶다 ^^

라멘바 시코우

서울 마포구 와우산로7길 33