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덕후선생

3.9
추천 43 좋음 72 보통 0 별로 9

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중식
베이징덕
우육면
멘보샤
쯔란갈비튀김
우육탕면
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마라
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북경오리
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메뉴

리뷰 92개

음..내가 고기 질긴거 싫어하는데 너무 질겼음 북경오리를 처음,먹어봐서 원래 이런식감인지는 잘 모르겠으나 살코기부분은 질기고 퍽퍽해서 껍질부분만 먹었음 (껍질에 설탕 찍으니 맛있어서 껍질만 먹고싶다ㅋㅋ) 동파육도 부드러울줄 알았는데 애도 퍽퍽쓰.. 쯔란갈비는 향신료 맛 좋아하면 좋아할 맛임 애도 퍽퍽하고 질기고ㅜㅜ 뼈튀김도 시켰는데 퍽퍽해서 못먹었다 맛은 향신료맛 쯔란갈비랑 비슷한 맛임 재방문의사 없음

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

맛있어 사주는 거 먹으니 더 맛있어 사이드도 괜찮고.. 바이주 샘플러도 괜찮고.. 오리는 아주 좋았다.

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

일단 공간이 너무 시끄럽고 먹은 모든 메뉴가 엄청 짜서 맥주와 더 어울릴 듯.(고량주와 먹기 시작해서 돌이킬수 없었음) 북경오리는 별로 였지만 나중에 양상추와 나오는 볶음은 맛있음. 진저비프는 생강향이 좋음. 사천식조개볶음은 나중에 소스를 면에 비벼먹었는데 면이 맛있음. 유린오징어는 오징어 반 꽈리고추 반 나옴. 우육면은 고기는 부드럽고 면도 맛있지만 역시 짬. 솔직히 내돈 내고는 두번 방문은 안할듯 하지만 누가 cj직... 더보기

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

최은창
4.0
5개월

색다른 중식 모임으로 중식당만한 곳도 없다. 누구나 보편적으로 좋아하는 곳. 우리 입맛에 적응한 중식당은 편안하지만 새로움이 부족한데, 흔치 않은 스타일의 중식을 내어 식상함을 잊게 하는 곳이 있다. 광화문과 판교에도 있다. 이 식당엔 한국식 중식당에서 익숙한 메뉴는 거의 없다. 어두운 붉은 조명으로 객잔의 분위기를 돋운다. 홍유초수. 돼지고기와 새우살 넣은 사천충칭식 만두. 얇은 만두피가 애피타이저로 매끈하다. 동... 더보기

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

이름
1.5
5개월

광화문점에서 일년전인가 맛있게 먹었던 것 같은데... 어째서 음식들이 다 열화된 것 같지.. 전반적으로 건조하고 맛도 풍부하지 못하고 군데군데 온도가 어딘 뜨겁고 어딘 미지근하고 마치 전자렌지로 데운 밀키트 먹는 느낌 실망이 큼 별은 인테리어에 드립니다

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

진저비프(25,000원), 홍소육보자반(18,000원), 사천식조개볶음(32,000원)에 쾌자면 추가(5,000원) 이렇게 주문해서 먹었습니다. 여기 메뉴는 뭘 시켜도 다 매력 있고 맛있네요. 차돌박이를 튀긴 신메뉴 진저비프는 정말 맛있으니 강력 추천해요. 진저비프와 조개볶음에는 고수가 있는데 고수의 향과 맛이 거의 느껴지지 않고 기분 좋은 향긋함만 느껴지기에 평소 못 먹더라도 조화가 좋으니 빼지 않고 드셔보면 좋겠어요. ... 더보기

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

아지
5.0
7개월

유발면, 바지락볶음의 재발견, 덕후선생 청담점 맨날 베이징덕 쯔란갈비튀김 먹다가 새로운 메뉴 시도했는데 결과는 대성공- #바지락볶음 모두가 꼽은 1위 메뉴! 바지락 식감이 너무 좋고 소스의 맵기와 알싸하면서도 고수의 향이 진심 미쳤다! 특히, 다먹을때쯤 면 추가가 핵심! #유발면 도삭면에 소스까지 흠잡을 곳 없이 너무 맛있게 먹었다. 땅콩소스 베이스의 #마장면 하나 추가했는데, 두 면을 같이 먹으니 고추기름과 땅콩소스... 더보기

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

Luscious.K
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9개월

#청담동 #덕후선생 "변했나?" 참 좋아하는 메니악한 중식당인데, 북경오리가 맛이 변했다. 기름 빼기가 생명인 북경오리인데 이번 북경오리는 기름지고 식감이 질척거린다. 특히 피하지방이 다 빠지지 않았는지 껍질만 카빙해준 부위는 느끼함이 꽤나 풍부하다. 동행들 오리 포식하라고 오리 두 마리나 주문했더니 의외로 고전하게 만드는 변화에 아쉬움이 크다. 시그니쳐라는 츠란갈비도 참으로 평범해서 역시 이집은 평범하게 주문하면 실패하는... 더보기

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

뜰똥
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10개월

베이징덕 반마리, 쯔란갈비 그리고 마장면. 베이징덕은 껍질이 베리굿 하지만 고기는 좀 텁텁하더군요 마장면, 확실히 면발이 탄력있고 촉촉해 맛있었습니다 도삭면, 뱡뱡면 등 다른 유형도 궁금해지는 맛 쯔란갈비는 맛있었지만 간이 지나친 감도 좀 있었고, 애초에 칼집을 내서 주었더라면 좋지 않았을까 싶기도 했습니다

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

nottoolate
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1년

오리 껍질 바삭하고 맛있어요. 힙한 느껨. 사진에 남아있던 저 면요리도 맛있게 먹었던거 같음(잘 기억은 안남) 근데 너무 시끄럽고 조명이 어두워서 입으로 먹나 코로먹나 아리까리한 느낌. 너무 시끄러워서 서버랑 대화하기도 넘 어려움. 일행이 가고싶다고 하면 가겠지만. 내가 자의로 재방문할 지는 글쎄. 같이 밥먹으면서 대화안하고 싶은 사람과 가기에는 적절.

덕후선생

서울 강남구 선릉로 822

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