덕후선생
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#청담동 #덕후선생 "변했나?" 참 좋아하는 메니악한 중식당인데, 북경오리가 맛이 변했다. 기름 빼기가 생명인 북경오리인데 이번 북경오리는 기름지고 식감이 질척거린다. 특히 피하지방이 다 빠지지 않았는지 껍질만 카빙해준 부위는 느끼함이 꽤나 풍부하다. 동행들 오리 포식하라고 오리 두 마리나 주문했더니 의외로 고전하게 만드는 변화에 아쉬움이 크다. 시그니쳐라는 츠란갈비도 참으로 평범해서 역시 이집은 평범하게 주문하면 실패하는... 더보기
덕후선생
서울 강남구 선릉로 822
베이징덕이 생각나서 찾아본 덕후선생 분위기가 중국풍 물씬풍기는 인테리어에 음식도 어디하나 빠질것 없이 만족스러운 맛 흠이라면 사악한 가격! 이지만 그래도 베이징덕 끌릴땐 이곳!
덕후선생
서울 강남구 선릉로 822
베이징덕을 공짜로 먹었다하면 맛없다고 할 수 있을지.. 그런 건 둘째치고 베이징덕 맛있네요! 여기 되게 분위기 좋네요. 들어가자마자 다른 나라로 들어간 듯한 느낌! 공간도 넓고 높고 전체적으로 어둑어둑하고 고급진 느낌을 주는 분위기라 들어가자마자 오오.. 얘기 나왔어요. 가게 한 켠에 네온싸인도 그렇고 힙과 팬시 온갖 좋은 수식어들은 다 붙여주고 싶었어요. 베이징덕은 처음 먹어보는데 카빙 전에 사진 찍을 기회도 주시고 센스 있으... 더보기
덕후선생
서울 강남구 선릉로 822
#청담동 #덕후선생 "누들의 매력" 직전 방문에서 느꼈던 덕후선생의 매력에 이끌려 지인들과 낮술의 자리를 마련해 보았다. 일부러 요리를 먹기위한 자리이기도 했는데 좋아하는 사람들에게 한국에는 없는 중국 누들의 매력을 보여주고 싶은 욕심도 있었던 자리다. 덕후선생의 시그니쳐인 북경오리와 사천요리도 함께 주문을 했고 궁금했던 밤술단지도 낮술로 느껴보았다. 북경오리는 기본기와 세팅이 좋았다. 껍질만 받으면 뭔가 아쉬운 손님의 심리를 ... 더보기
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서울 강남구 선릉로 822
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