기노에 오래 계셨던 셰프님이 여신 쇼쿠도 합. 계속 궁금했는데 드디어 방문. 안주 가격대는 분위기와 디테일에 무척 합리적인데 술이 좀 가격대가 있는 편. 그래도 안주와 분위기, 맛이 좋으니 다 좋게 느껴집미다. 셰프님이 술에 진심이셔서 메뉴판에 없는 술도 다양해서 애주가들에게 추천하고 싶은 곳. 아참 쇼쿠도 합의 재밌는 포인트는 한국 8090 가요가 나온다는 점? 안 어울릴 듯한데 의외로 재밌었다. 콜키지는 사케 보틀 한병... 더보기
인원을 모아 여럿이서 다양한 메뉴를 먹고 왔다. 서촌 한옥 일식 주점? 사시미, 튀김, 면 등등 일식과 한식 사이의 다양한 음식들을 먹어봤는데,뭔가 확 튀에 진짜 존맛이다 이런건 없었지만, 전반적인 구성과 시킨 사케와의 조합이 좋았음. 쉐프의 스타일이 딱 느껴진다고 해야 하나. 대응도 엄청 살갑진 않았지만 친절하다고 느꼈다. 오해하시는 분도 종종 있을 것 같은데, 1주년이라며 서비스로 술을 주셔서 나는 호감도 급상승ㅋㅋ ... 더보기
고즈넉한 한옥에서 맛보는 제철음식들과 사케가 좋은 곳. 일식집인데 사시미 외에 신기한 식재료 사용이 재밌는 메뉴도 많았다. 삼치 루이베(홋카이도 향토음식, 얼려서 얇게 썰어먹는 생선회), 도미구이, 가마조림, 갈치덴뿌라 맛있게 먹었다. 루이베는 처음이라 아주 신기했고, 튀김류는 느끼하지 않고 겉이 부드러우면서도 적당히 바삭한 느낌이 좋았고, 같이 나오는 소스류도 잘 어울렸다. 슈토(참치내장젓), 오크라 등 재미난 식재료도 많... 더보기
#삼치루이베 25,000 차갑게 먹는 사시미. 아삭아삭합니다. 스미소 된장베이스 소스와 참나물이 곁들여 나오는데 그 조합의 감칠맛이 아주 좋았습니다. 홋카이도의 향토음식이라고 하네요. #전복튀김 20,000 찐전복, 게우소스, 초밥을 춘권피에 넣어 말고 튀겼습니다. #도미구이 (변동) 비늘이 한 장 한 장 튀겨져 일어나 있었습니다. 덕분에 식감이 재밌었어요. #슈토파스타 18,000 슈토는 일본의 술 도둑, 참치내장젓... 더보기
잼난 시간이었습니다. 캐테 별로 리뷰에 접객 이슈가 많아 살포시 걱정 안고 들어갔는데 흠.. 제 기준엔 그저 친절친절하신 업장이었구요. 1주년이라고 서비술도 주셨구요. 생각보다 하루같은 분위기가 아닌, 젊은 주점 느낌의 분위기여서 예상과 다르네 느끼긴 했으나 싫었던 건 아녀요. 자리도 충분히 편안했던. 음식은 두루 무던했어요. 루이베가 저는 가장 좋았고.. 샤쿠샤쿠 껍질 씹는 맛의 옥돔구이, 슈토파스타, 스테미너 두부를 변형한... 더보기