한식당
韓식당
韓식당
잘 보세요. 전과 샐러드 접시가 셋, 반찬이 여덟, 거기에 제육과 찌개와 잡곡밥. 찌개는 주물냄비에 담겼고 나머지는 사기 그릇예요. 스테인레스 아니고 플라스틱 아닙니다. 작은 식당예요. 감당이 될까요? 설거지 꺼리가 매출보다 한 열두 배 많은 느낌. 옆에 테이블 손님, 아차차, 일어나다 백으로 사기 그릇 와장창 비즈니스 모델의 핵심은 경량화 라고 하죠. 네. 백프로 끄덕거립니다. 하지만 사람은, 인간은 무게감이 생각보다 ... 더보기
가성비의 끝을 달리는 곳... 대학가에 있는 식당이라 그런지 믿기지 않는 가격에 엄청난 음식들이 나옵니다. 만 5천 원, 만 8천 원짜리 정식 2개 시켰을 뿐인데 코스처럼 메인 요리 전에 음식 3개가 연달아 나왔고 후식까지 갖췄습니다. 샐러드(사과, 감, 바나나, 귤이 들어 있음) - 양송이치즈구이(별거 아닌 거 같은데 깜짝 놀랄 정도로 맛있었음) - 파전(정성껏 만든 소스도 주심) - 메인 요리 - 호박 식혜 순으로 등장... 더보기