이진쓰 @yijiniverse

5.0

7일

카푸치노가 먹고 싶었는데 카푸치뉴 메뉴는 없다고 하셨다. 하지만, 사장님께서 우유폼을 그럼 카푸치노처럼 해주겠다, 그리고 우유가 숙성우유?고 시나몬가루/카카오가루 그런건 없다고 하셨다. 난 너무 좋다고 했다. 한적한 평일 저녁에 방문해서 사장님이 커스텀 해주신 걸수도? 감사합니다. 커피와 어울리는 바닐라홍차?와 숙성우유(?) 그리고 커피 순서대로 마시라고 했는데 커피 이야 이마 탁침 밀크폼 벨벳 실크 뭐 그런 것처럼 곱고 ... 더보기

디폴트 밸류

서울 서대문구 성산로 333

33

2

Ray @its_raypic

4.0

3개월

•라떼(땡큐베리머치 블렌드/Ice 8,500) 원두가 다양하고, 원두의 향을 누구든 체감할 수 있도록 돕기 위해 비슷한 향의 차와, 라떼에 쓰이는 숙성유를 함께 제공하는 시스템이 신선해요. 덕분에 숙성유만 먹어 본 건 처음인데 너무 맛있었어요! 묵직한 질감에 충분한 단맛이 느껴지는데, 특히 산뜻한 과일 단맛이 함께 느껴지는 게 인상적이었어요. 아, 과일 향은 마신 차가 입안에 남아 있는 건가?? 여하튼 이것만 마셔도 충분할 ... 더보기

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13

0

나니 @xxezin

4.0

7개월

가격만큼 마싯다. 신기하다. 하지만 접객의 프로세스와 일하는 동선이 몹시 매우 불편해보인다… 주문이 밀리는데 같이 맘졸여짐…

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11

0

김과자 @skykid95

5.0

8개월

나만 못가본 디폴트밸류. 막입인지라 3만원짜리를 시키면 그 값어치를 느끼지 못할것 같아, 받아들일수 있는 가격 선에서 산미가 높은 원두를 골랐다. 7천원 안팎으로도 다른곳에서 경험할수 없는 커피 큐레이션을 맛볼수 있음.

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20

3

빵에 진심인 편 @awsw1128

4.5

8개월

이정도면 커피값이 아니라 수업료 낸 느낌인데요😂 Mj지수 4.5 커피스승님께서 연희동가면 로우키와 디폴트밸류를 가보시라하여 이번엔 디폴트밸류에 방문했다 매장 앞 주차가능한 점이 호감포인트🥹 12월 리뉴얼후부터 시스템이 바뀌었다는데 첫번째 커피셀렉가이드 Flavor Intensity 강도&산미+쓴맛을 기준으로 좌표를 설정하여, 워시드는 하얀색&노란색, 내추럴은 붉은색&푸른색, 어두운 계열은 볶은 견과류의 고소함이 강조되... 더보기

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40

2

WAWA @greenyj

5.0

9개월

6000원짜리 커피 한잔에 담긴 수많은 경험… 황송하기 그지없군

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15

0

내면의아름다움은얼마나하찮은가 @csw0301

4.5

2년

시그니처 라떼가 참 맛있다 인테리어는 참 아쉽다 너므 뱔로

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6

0

별이 @windntree

좋아요

2년

부드러워 인상적인 라떼는 시그니처 라떼로 내놓을만한 하네요. 저녁 7시에 문을 닫아서인지 저녁 무렵에는 한산해요. 온통 하얀 테이블과 의자의 세계.

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9

0

키티언니 @kitty

추천해요

3년

디폴트벨류 신사에서 개인카페할 때부터 이디야랩으로 들어가셨을 때까지 쭈욱 단골로 가는 신창호 바리스타님 다시 가게 오픈하신다했는데 이제야 와보게 되었다. 여전히 커피맛집. 비오는 날 운치있는 창가.

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8

0

금짱 @tmdgns1223

추천해요

3년

연희동 디폴트밸류 들어가자마자 어느 분이 설명하신 표백제에 넣었다가 나온 것 같은 느낌의 공간이라는 말이 갑자기 이해가 되더군요(...) 로스팅을 하는 공간이라 고소한 원두향이 가득합니다. 곁들일 거리론 쿠키를 구비하고 있습니다. 농축우유를 썼다는 시그니처라떼 마셨는데 비슷한 스타일의 라떼를 내주는 쿼츠의 라떼보다 훨씬 좋았습니다.

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