별이 @windntree

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5개월

부드러워 인상적인 라떼는 시그니처 라떼로 내놓을만한 하네요. 저녁 7시에 문을 닫아서인지 저녁 무렵에는 한산해요. 온통 하얀 테이블과 의자의 세계.

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키티언니 @kitty

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8개월

디폴트벨류 신사에서 개인카페할 때부터 이디야랩으로 들어가셨을 때까지 쭈욱 단골로 가는 신창호 바리스타님 다시 가게 오픈하신다했는데 이제야 와보게 되었다. 여전히 커피맛집. 비오는 날 운치있는 창가.

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언뜻 @tmdgns1223

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10개월

연희동 디폴트밸류 들어가자마자 어느 분이 설명하신 표백제에 넣었다가 나온 것 같은 느낌의 공간이라는 말이 갑자기 이해가 되더군요(...) 로스팅을 하는 공간이라 고소한 원두향이 가득합니다. 곁들일 거리론 쿠키를 구비하고 있습니다. 농축우유를 썼다는 시그니처라떼 마셨는데 비슷한 스타일의 라떼를 내주는 쿼츠의 라떼보다 훨씬 좋았습니다.

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조안나 @j0anna

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1년

커알못이지만 그냥 잘 마시고 나왔다.. 만원짜리 커피는 무슨 맛인지 궁금하다면 가보면 좋을 곳 ^^ 일행은 만원이어도 충분히 맛있어서 한번쯤은 마셔볼만 하다고 했다! 정말 과일맛이 난다고 했다. 만원짜리는 저렇게 사이폰?이라는 방식으로 뜨겁게 나온다. 늦게 가서 디저트는 못먹었는데 프렌치 토스트 위에 있는 바나나 브륄레(?)가 너무 먹어보도 싶어서 다시 가볼듯하다

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구운포도 @roasted_grape

1년

기대가 너무 컸는지 커피도 공간도 아쉬웠다. 신창호 바리스타님이 계셨으면 달랐을까?

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소야 @soya0712

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1년

시그니쳐라떼. 엄청나게 다양한 맛이 확 납니다. 저는 그게 엄청 호는 아닌 맛이었지만... 토요일 아침에 갔더니 사람도 없고 친절하셔서 좋았어요. 좌석은 불편. 딱 커피만 즐기고 나오면 될 것 같습니다.

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단단 @formy_de

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1년

배불러서 라떼 못마셨는데 아메리카노도 너무 맛있었다

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도막사라무 @chocodrip

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1년

농축기를 써서 농축우유를 뽑는데 크게 드라마틱한 맛은 아니네요 단맛이 조금 느껴지고.. 라떼에 들어가는 블렌딩이 어울리진 않는거 같아요

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capriccio @windy745

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1년

사이폰 커피가 유명한 연희동 카페. 연희104고지 방면에 위치해서 찾아가기 편하진 않은데 하이파이(파이 가게)가는 김에 가보았다. 사이폰 커피 좋아하진 않아서 라떼도 괜찮다길래 시그니쳐 라떼로 마셨다. 수제농축우유 사용한다는데 꽤 단맛이 강하게 나고, 신맛은 덜하고, 적당히 진한 커피와 잘 어울렸다. 아이스로 먹으니 부드럽고 달콤해서 괜찮았다. 시그니쳐 밀크티도 같은 농축우유 사용한다는데 티에는 조금 과하게 단맛이 강조된 느낌이... 더보기

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단율 @kk1kmk

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1년

디폴트밸류_필터커피부문 맛집(5) << 커피내리는버스정류장 백형규바리스타 방문 >> 최초방문_’21년 9월 최근방문_’22년 7월 1. 올해 우리나라에서 가장 핫한 카페는 꼽으라면 주저없이 디폴트밸류를 꼽을것이다. 디폴트밸류의 대표 “신창호 바리스타”님이 몇번의 도전끝에 마침에 2022 KNBC 우승을 했다. 때문에 우승음료를 판매중으로, 맛기위해 방문을 하려 했다. 그런데 가는날이 장날이라고 ㅋㅋ 커피내리를버스정류장 (강릉 소... 더보기

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