에쌍스
ESSENCE
ESSENCE
“단품을 모아 코스처럼 먹다, 프렌치 레스토랑 에쌍스” 코스가 아닌 단품으로 즐길수 있는 프렌치 레스토랑. 하지만 여러가지를 주문함으로해서 단품은 코스가 되었다. 메뉴는 앙트레(Entrees), 쁠라(Plats), 디저트(Desserts) 순. 딱히 의도가 있진 않았지만 위의 순서대로 주문해 먹게되었다. ■Moule 홍합 / 샤프란 / 꾸스꾸스 / 샐러리 두 가지 방식으로 풀어낸 홍합요리. 하나는 샤프란과 꾸스꾸스이용한 소스와 ... 더보기