커피미업에서 하는 커피숍, '커피 인쇄소'. 금-토만 오픈하고, 2층에 있는 가게에 입장하기 전에 인스타 페이지에 있는 비밀번호가 필요하다. 아주 번거롭긴한데 공지를 다들 잘 안읽기 때문에 특수한 상황을 안내하려는 의지를 담아 사전 안내 페이지를 만들어두셨다. (아이스커피X, 디저트X, 가격대 높음-6500원 이상) 그주에 운영하는 메뉴도 인스타로 사전 공지한다. 다양한 원두를 다루고, 비싸긴해도 특별한 커피들을 만날 수 있는... 더보기
커피인쇄소_커피부문 맛집(5) (예전리뷰 주의) 최초방문_’21년 10월 최근방문_’23년 4월 1. 개인적으로 맛있는 커피의 조건 중 가장 중요한 것은 당연히 원재료인 “생두”의 품질이라고 생각한다. 생두를 원두로 만드는 로스팅도, 커피를 내리는 브루잉도 분명 중요하지만, 모든 음식이 그러하듯 원재료를 이길수 있는 레시피는 없다. 그런 의미에서 좋은 생두를 취급하는 곳은 많겠지만, 내 기준에서 꾸준히 높은 수준의 원두를 합... 더보기
첫 방문 이후에 오픈 시간과 맞으면 종종 들리곤 하는 인쇄소. 특히 팝업이 있다고 하면 시간을 내서라도 가보려고 하는데, 확실히 귀한 원두들을 맛볼 수 있다. 특히나 팝업 때는 커피를 사랑하시는 분들이 엄청나게 몰리고, 그분들이 또 원두를 가져오기 때문에 어쩐지 계속 마신 커피잔들이 증식하고…과음(?)을 하게 된다. 그렇게 신나게 마시고 지하철을 탈 때쯤 결제를 안한 걸 깨달은 나…. 한동안 죄송해서 못가다가 최근에 다시 방문해... 더보기
1. 비밀번호 알아야 함 2. 금토요일만 운영 지인의 안내로 간 집인데, 망플에 이미 리뷰가 많아서 놀람. 역시 망플러들의 열정 ㅎ 아무튼. 커피의 신세계를 봤는데, 온두라스(디카페인포함), 파나마를 마셔봤고, 사장님이 서비스로 태국 커피를 주심. 태국 2위 커피라는데 세계에선 10위권 정도 될거라고. 10위? 이게? ㅎㅎㅎㅎ 너무 맛있는데? ㅋㅋㅋ 커피를 이렇게 조용한 공간에서 집중하고 마셔본 적이 없는데, 이 날 느꼈던 건 ... 더보기
- 비밀번호를 입력하세요 - 새로운 커피를 만날 수 있는 곳! 원두 납품 및 커피 교육 회사에서 금토에만 여는 카페로, 인스타에 올라와있는 비밀번호를 확인 후 손님이 직접 도어락을 열고 들어가야 하는 곳이에요. 이건 도대체 뭔 감성인가 싶기도 했는데 막상 가보니 걍 사무실 건물이라 이렇게 돼있는 건가 싶기도 했어요ㅋㅋㅋ 메뉴는 제공되는 원두에 따라 매주 달라지는데요. 우유 섞인 커피만 마시는 저는 지난 메뉴를 보고 카푸치노를 먹... 더보기
충무로에 있는 특별한 커피집. 금,토만 운영하고 특이한 영업 방식으로 언젠가 가야지 생각만 했다가 동행이 추천해서 함께 가보았다. 몇가지 주의사항이 있어서 방문전에 인스타 공지 확인을 해야하는데 아이스커피가 없고, 디저트가 없고 (외부 디저트 반입가능), 커피가격대가 높고 (최하 6500원), 금토만 운영한다. 공지를 다 읽으면 비밀번호를 알 수 있고, 그걸 1층 출입문에 눌러야 카페가 있는 2층에 올라갈 수 있다. 아주 번거롭... 더보기