

옛 시장에서 먹던 그 맛, 함박웃음. ‘담원’, ‘더덕’, ‘태진옥’, ‘석교’ 등 근래 찐~한 순댓국을 찾아 다니다 보니, 맑은 순댓국 맛이 가물가물해 방문했습니다. 너무 간만에 왔나봐요. 그 새 가격이 올랐네요. 간만의 방문이니 만큼 특(9000원)으로 시켰습니다. (사실 항상 특으로 시킵니...) 여전히 무자비한 고기 양을 자랑합니다. 뚝배기 안에 머릿고기가 꽉꽉 들어차 있어요. 고기를 먹다 지칠 때 즈음 큼지막한 순대... 더보기
완벽한 식감 순대와 찌인한 육수 합리적인 가격. 풍자의 <또간집>종로에 나온, 낙원상가 앞에 <함박웃음순대국>.순대국 특/8000 위생이 걱정되는 외관에 쓰윽 쳐다보시는 주인장을 보니 진입장벽이 상당하다 생각하며 들어갔다. 할아버님들이 소주 일잔하는 분위기고 소란스럽진 않았다. 깍두기, 배추김치, 고추-마늘-양피,간과 허파, 콩장(?)이 준비되고 뒤이어 팔팔 끓는 순대국이 테이블에 올라왔다 바글 끓어대는 국밥을 수저로... 더보기