소우트
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깔끔하고 자극적이지 않은 맛! 사당역쪽 맛집은 잘 몰랐는데 이런 곳이 있었네요:) 공간은 작지만 좌석은 꽤 많고 내부가 깔끔해요~ 1인 1주류 주문이 필수라 하이볼과 맥주를 시켜보았습니다. 맥주는 생맥주답게 부드러웠고 쓴맛이 적었어요. 하이볼은 달지 않고 레몬향이 진해 깔끔한 맛이었습니다. 제일 먼저 나온 가지튀김은 국물이 간간했지만 가지 자체의 간은 슴슴했어요~ 식감이 부드러워서 먹기 좋았구요, 닭연골구이는 촉촉하고 부드러운데... 더보기
프렌치 셰프의 사카바 도전기. — 사당역에 가까운 방배동의 조용한 골목. 생긴 지 이제 고작 3개월 된 작은 사카바 <소우트>. 프렌치 레스토랑에서 주로 경력을 쌓고 와인바, 소고기 오마카세에서도 일하셨던 최정욱 셰프님은 뜬금없이 일식 술집을 여셨다. 프렌치, 와인, 레스토랑 같이 어쩐지 어렵고 멀게 느껴지는 곳보다는 가볍고 친숙하게 즐길 수 있는 식당을 차리고 싶으셨다고. 야키토리를 팔지만 야키토리야는 아니다. 비장... 더보기
같은 식당 잘 안 가는 데 두번째 간 곳 왜인지 저 흐물흐물한 오차즈케? 같은 가지튀김이 묘하게 계속 생각났어요 야키토리 종류 닭다리살이랑 염통 먹어봤는데 전 염통은 염통 자체를 제가 잘 안 좋아하는 건지 두번 시키고 싶진 않아요 치킨난반 닭으로 만든 꿔바로우 같고 맛있다 고등어 어쩌구? 보우스시? (였지만 오늘은 전갱이로 대체된)도 맛있었고 전에 먹었던 우니 파스타? 도 맛있어어요 시키는 음식들마다 전반적으로 다 맛있... 더보기