#가락동 #문갓포 #오마카세 * 한줄평 : 극강의 가성비, 10만원 오마카세 • 캐치테이블 평점 5점 만점 업장 • 단돈 10만원에 누리는 27피스의 향연 • 오너 쉐프 vs 헤드 쉐프의 서비스 차이 1. 결혼 기념 20주년을 맞이하여 이런 저런 레스토랑을 검색하다 문득 눈에 들어온 것이 바로 가락동에 소재한 문갓포라는 업장이다. 1천여개의 리뷰가 축적되었으면서도 평점은 5점 만점인 곳, 다소 양이 작을 수도 있는 스시... 더보기
문갓포
서울 송파구 송파대로30길 19-12
#가락동 #오향가 "취향이라는 지독한 굴래" 본인 나름대로의 족발 카테고리를 만들어 보면 - 따족: 요즘 대세인 따듯한 족발로 부드러움을 강조 - 차족: 옛날 방식의 족발로 삶은 족발을 상온에서 식혀 서빙. 식감과 고기의 감칠맛으로 승부 - 미족: 차족과 따족의 중간으로 너무 부드럽지 않은 식감과 적절한 감칠맛이 무기. 따족이라는 장르 조차 없던 시절에 차족으로 족발에 입문한지라 지금도 본인의 족발취향은 차족인데 요즘 인기... 더보기
오향가
서울 송파구 송이로 106