#삼양식품 #삼양라면1963 "마케팅에 의존하지 말고 진짜를 만들어다오" 삼양식품의 라면은 1980년대까지 점유율 1위였다. 그러던 중 1989년 11월에 투서에 의한 "공업용 우지" 사태가 촉발이 되었고 그 결과 삼양식품을 비롯한 5개 회사가 폭망 수준의 피해를 보았다. 피해라고 표현하는 이유가 특종에 목메인 언론에서 서류상 비식용이라는 단어를 사용하지 않고 <공업용> 이라는 자극적인 단어를 쓰면서 전국민들에게는 독약을 ... 더보기
삼양라면 1963
메이커 없음
#소공동 #도원 "여전한 클래식 탑티어 중식당" 1976년 플라자호텔의 개관과 함께 문을연 중식당 도원은 우리나라 호텔중식당의 시작과 같은 곳이라고 할 수 있다. 현재는 팔선 등 워낙 기라성 같은 중식당들이 즐비하지만 도원은 여전히 클래식함과 컨템퍼러리 중식을 지향하면서 중식당 최상위 포지션을 유지하고 있다. 우리나라 최고의 탕수육인 도원의 과일탕수육은 여전히 변화하는 도원 안에서 자체 진화하면서 탕수육의 정석을 보여준다.... 더보기
도원
서울 중구 소공로 119
#경기도 #가평 #갓지은밥 "깔끔한 밥상이 주는 맛있는 쾌감" 한식이 주는 묘미는 잘 지은 밥과 밥맛을 돋구어주는 반찬에 있다. 산해진미가 맛있게 차려져 있어도 왠지 밥이 없으면 허전함을 느낄 정도로 한식에서 <밥>이 주는 의미는 상당하다. 그렇다고 밥만 맛있어도 안된다. 함께 차려지는 반찬과의 조화도 매우 중요하다. 그래서 보통 맛있는 밥집이라고 소문난 곳들은 밥도, 반찬도 모두 잘한다. 그런 곳들 중에 밥과 반찬의 조화가... 더보기
갓지은밥
경기 가평군 상면 청군로 700
#양재동 #양재동떡볶이 #양떡 #서울둘레길맛집 6 "사장님이 참 열심이신 것이 느껴지는 곳" "조금씩 다른 양떡의 매력" #일자산코스: 서울둘레길7코스 강동 고덕역 인근 명일공원 입구에서 시작해 일자산을 통과, 방이동 생태보전지역까지 이르는 7.7km의 코스다. 일자산은 해발 134m 의 낮은 산이라 걷기에는 무리가 없고 코스 전체가 낮은 동네 뒷산 느낌이라 난이도는 <하>코스로 완주는 2시간 이내로 가능하다. 고려 후기 문... 더보기
양재동 떡볶이
서울 서초구 마방로2길 12
#경기도 #용인 #뉴진각 "진솔한 음식을 만드는 짬뽕 강자" 짬뽕의 세계는 짜장면 이상으로 다양성을 가진다. 그도 그럴 것이 다양한 재료를 볶아 맛을 내는데, 어떤 재료의 조합이냐에 따라 그 다양성이 무한대이기 때문이다. 양파, 양배추, 고기, 쥬키니 정도로 제한되어 있는 간짜장과는 기본 재료의 수 부터가 차이가 난다. 이번에 발견한 용인의 뉴진각은 그 다양성에 방점을 찍을 정도로 짬뽕의 예상범위 밖의 구성과 맛이라 박수치... 더보기
뉴진각
경기 용인시 처인구 포곡읍 포곡로108번길 21-8
#LosAngeles #Burbank #IKEA “예상외의 즐거움” 이제 한국에도 IKEA가 들어가 있지요! 심지어 서울 강동에도 들어와 접근성이 더 좋아졌네요. 유럽에서는 이케아.. 로 읽고 있고 미국에서는 아이키아.. 로 불리우고 있습니다(FYI). 저는 아직 한국 IKEA는 못가봤는데 미국의 IKEA는 복합 쇼핑공간이면서 맛있고 저렴한 식사를 제공하는 문화공간이기도 하지요. 아마 한국도 비슷하리라 생각이 됩니다. I... 더보기
IKEA Restaurant
600 S Ikea Way, Burbank, CA 91502
#삼성동 #현대백화점 #우나하우스 "맛있는 福" 경제가 안좋으니 사람들은 굿럭을 바란다. 그러다보니 복을 기원하고 부르는 아이템들이 인기가 있는데 요즘 유행하는 복기원 오브제가 #달항아리 라고 한다. #달항아리 조선 후기 백자의 하나라고 하는데 공식 명칭은 #백자대호 (白磁大壺) #조선백자항아리 로 불린다고 한다. 주로 경기도 광주 일대의 관요에서 만들어 졌는데 비움의 미학, 비대칭의 미학적 특징으로 조선시대 선비 정신과도... 더보기
우나하우스
서울 강남구 테헤란로 517
<서부종단 여행기 10> #Seattle #Din_Tai_Fung “같은메뉴 다른맛” 여행이 길어질 수록 가끔 동양 음식으로 속을 달래줘야 합니다. (지극히 아재스러운 육체의 문제이긴 하지만..) 마침 묵고 있는 호텔 바로 앞에 시애틀 딘타이펑이 있어서 방문했습니다. 시애틀 첫 끼로 방문했을 때는 대기만 2시간이라 포기했고. 시애틀의 마지막 저녁식사를 위해 조금 이른 시간에 찾아갔습니다. 다행히 대기는 10분 정도 하고 바... 더보기
Din Tai Fung
600 Pine St #403, Seattle, WA 98101
#WashingtonDC #Zaytinya "Mezze, 너는 누군데 이리 맛있니?" #Jose_Andres 이 식당을 소개하기 위해서 꼭 알아야할 사람이 바로 <쉐프 호세 안드레> 입니다. 방송으로 유명해진 쉐프들을 제외하고 고든램지와 쌍벽을 이룰 정도로 유명한 쉐프 겸 레스토랑프레뉴어 이지요. 운영하고 있는 레스토랑과 바만 해도 약 20여 군데 될 정도로 사업도 번창하고 있는 쉐프입니다. 이곳 Zaytinya는 최근 유행... 더보기
Zaytinya
758 8th St NW, Washington, DC 20001, USA
#LosAngeles #KoreaTown #명동교자 “추억속의 너가 아름다운법” 추억-향수-간절함은 공통점이 있습니다. 맛의 전달 경로에 감성의 양념을 더해 음식을 천상의 맛으로 변모시킵니다. 아마도 타지에서 생활하다 오랜만에 귀향해서 먹는 엄마의 밥상이 그런 좋은 예가 될 것 같습니다. 이곳 LA의 맛있다고 소문난 한식당들의 경우도 이런 감성적 양념에 의한 베리어가 존재하는 것을 느끼게 됩니다. 예전에 미국 거주할 때 최고... 더보기
mdk noodles (Myung Dong Kyoja)
3630 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
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