[서령본점] #서령본점 #평양냉면 #순면 ​"대기할 가치는 분명히 있으나 2시간 대기는 글쎄" 강화도 시절부터 눈 여겨본 서령 드디어 저도 가봤어요 한글날 원격웨이팅이 가능해서​ 캐치테이블로 대기번호 301번을 받고 무려 2시간을 기다렸다. 덕분에(?) 남대문시장에서 사람 구경, 시장구경 아주 제대로 했어요. 다행히 대기번호 20명 정도를 남기고 찾아간 매장 2층 대기실은 생각보다 쾌적해서 다행이었고 메뉴는 2명이서 서... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

實徳 은각사도 식후경? 은각사에서 다시 도심 쪽으로 내려오는 고즈넉한 길에 위치한 소바집. 열두시 오픈인데 이삼십분 전부터 하나 둘 이름이 쓰이는 인기점인듯 하다. 꽤나 널찍한 우드톤 실내. 외국인인걸 알아보시고 금방 영어 메뉴판도 갖다주신다. #순면 메밀 100%순면. 면에 엄청난 자부심이 있는 소바집들답게 벽면에선 메밀가루를 반죽해 면으로 만드는 다큐 영상이 끊임없이 돌아가는 중이었다. 툭툭 끊어지는 순면 특유의 식감... 더보기

實徳

〒606-8266 京都府京都市左京区北白川久保田町５７−５ みのり戸隠流

#홍대 #동교동 #평안도상원냉면 "푸드코트의 기적" #메밀국수 #메밀냉면 우리가 흔히 평양냉면이라고 부르는 음식의 대중적인 원래 이름은 메밀국수다, 또는 메밀냉면이다. 이북에서도 강원도에서도 우리가 먹고있는 냉면을 메밀국수나 메밀냉면이라고 부르는데 막국수도 메밀국수의 일종이라고 할 수 있겠다. 그 중에서도 이북, 특히 평안도 지방의 메밀국수는 남한으로 내려오면서 <평양냉면>이라는 새이름을 부여받았다. 다분히 <함흥냉면>과... 더보기

평안도 상원냉면

서울 마포구 양화로 156

명불허전의 대한민국 넘버원 평양냉면! 드디어 가을이 왔으니 우래옥 본점만의 메뉴를 맘껏 즐기실 시간이 왔네요 ㅎㅎ #순면: 냉면 주문하실 때 순면으로 주문해보세요. 메밀 100% 면빨은 전분 섞인 면에 비해 탄성은 덜하나 평냉 고유의 식감과 메밀향까지 선사하는 평냉러버들을 위한 숨은 메뉴 옵션입니다. 만들기 번거로와서 여름시즌에는 판매하지 않고 가을 부터 봄에 판매하는 우래옥 본점만의 메뉴. #제육순면: 꾸미로 올라가는 고명... 더보기

우래옥

서울 중구 창경궁로 62-29

4n년을 서울과 경기 남부에 살면서도 여의도에 가본 건 손에 꼽는데요, 앞으로는 #정인면옥 들리기 위해서라도 자주 가게 되지 않을까 싶었어요 ;-) #편육 반접시에 #순면 #물냉면 먹었는데 양이 엄청 나서 쏘주 한병으로는 감당불가;;; 양많이 사리 추가 해서 드신 분들께 새삼 존경심을 가지게 되었네요😌 사실 정인면옥의 계보는 그닥 궁금하지는 않지만, 육수 맛만 따지면 장충동 평양면옥과 그 청출어람 격인 진미평양냉면 쪽에 가깝... 더보기

정인면옥

서울 영등포구 국회대로76길 10