#신당 #쵸로 #오코노미야키 * 한줄평 : 신당동 오코노미야키 전문점, 쵸로 1. 오코노미야키는 일본어로 ‘좋아하는 대로 구워 먹는다‘는 뜻을 지닌, 자유로운 개성이 돋보이는 요리이다. 전쟁 후 빈곤했던 시절, 양배추와 밀가루로 시작된 이 음식은 일본의 대표적인 소울푸드로 자리잡았다. 2. 냉면도 지역의 역사적, 사회적 맥락에 따라 평양식과 함흥식으로 구분되듯 오코노미야키도 오사카와 히로시마 스타일로 나뉜다. 3. 오사카... 더보기
쵸로
서울 중구 다산로44길 19
#삼성동 #핫쵸 "나름 선전하는 오코노미야키" 코엑스몰에 예전에 불량식품 같은 맛의 미국 남부음식 파는 곳이 있었다. 장사는 괘나 되는 것 같았느데 어느날 문을 닫더니 새로운 공사가 진행이 됐다. 오코노미야키 집이 새로 들어온단다. 시간이 지나서 여기를 지나가는데 오코노미야키집이 번듯하게 자리잡고 영업을 하고있다. 오픈빨이 아직 안먹히는지 손님이 그리 많지는 않다. 손님들도 메뉴를 보고 쭈뼛쭈뼛 하다가 발길을 돌리기도 한다... 더보기
핫쵸
서울 강남구 영동대로 513
#LosAngeles #Sawtelle #Chinchikurin "히로시마 오코노미야키를 미국에서 제대로" 이제 한국에서도 인기가 있는 오코노미야키. 처음 오코노미야키를 먹어본 때가 벌써 1995년 쯤 도쿄에서였습니다. 직접 굽는 재미도 있었지만 그 맛 또한 환상적이였던 기억이 납니다. #오코노미야키 일본의 오코노미야키는 크게 오사카식과 히로시마식 두 가지로 나뉘는데 한국에서는 주로 오사카식의 오코노미야키가 익숙하죠. 오사... 더보기
Chinchikurin
2119 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
2023.12.11 오사카의 도톤보리 메인거리 한복판에 자리한 일식당. 주변을 며칠 오가며 식사를 위해 여기저기 탐색을 많이 해봤는데 오코노미야키를 먹을 수 있는 식당 중 줄이 제일 길고 끊이지않아 호기심에 들어가보게 되었다. 외국관광객들과 현지인들이 뒤섞여 식사하는 맛집인듯. 그래서 일부러 일반적인 식사시간대를 피해서 아침겸 점심을 먹으러 갔고 덕분에 앞에 대기가 8팀정도밖에 없었다. 참고해서 방문하면 좋을듯함. 다른 식당들... 더보기
千房 道頓堀ビル店
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目５−５ 道頓堀ビル 1～6F 千房
2022.10.7-8 신제주로터리 근처에 위치한 요리주점. 일본식 요리를 기반으로 하여 퓨전요리를 선보이는 식당이다. 요리들이 하나같이 맛있기로 소문이 나있지만 왠지 모르게 식당보다는 요리주점같은 느낌이 드는 곳🤣 시끌벅적한 제원에서 조금 떨어진 곳에 위치해있고 지하에 자리잡고있어서 꽤나 조용하고 비밀아지트같은 느낌이 들어서 좋다. 주차는 매우 어려운 편. 인근에 오래된 빌라와 주택들이 마구 몰려있고 원룸들이 많아서 주차하... 더보기
키로
제주 제주시 성두길 7-7
하나노셰이슌/청주 성안길 간이전체적으로 세지만, 맛있는 이자카야 기본적으로 웨이팅이 좀 있다고 하다. 오코노미야키도 특이하고, 묵직한데 맛있다. 양도 많다. 정확하게 어디식 오코노미야키인지는 모르겠는데 정말 녹진하니 맛있다. 양도 많고, 재료 본연의 맛도 참 잘살려놨다. 소고기 타다키, 가라아게는 예상가능하게 맛있고, 양도 많은 편이다. 와사비 약간 올려서 야채랑 같이먹으면 좋은 안주거리가 된다. 카레라이스는 약간 매콤하고 부... 더보기
하나노 세이슌
충북 청주시 상당구 교서로32번길 20
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