경기도 안양 맛집 : 공탄 가성비 좋은 양념 우대갈비로 줄 서서 먹는 인덕원의 대표 맛집 오랜만에 안양에 들른 김에 저녁을 먹으려다, 지인이 “안양은 무조건 공탄이지!” 하길래 믿고 방문했습니다. 위치는 인덕원 근처, 저녁 6시만 넘어도 전석 만석이라는 소문 그대로였습니다. 🔥 연탄불에 구워내는 우대갈비 요즘 보기 힘든 연탄불, 은은한 불향이 제대로 배어 있습니다. 고기는 세 종류로, 최근에는 LA갈비 메뉴도 추가됐다고 해요... 더보기
공탄
경기 안양시 동안구 인덕원로 30
서울 3대 고깃집이면서, 우대 갈비의 원조로 유명한 몽탄은 다른 서울 3대 고깃집인 ‘남영돈’, ‘금돼지식당’과 비교가 안 될 정도로 압도적 인기를 자랑한다. SNS에 데이트 필수 코스로 뽑혔는지, 연인이 있거나 있었다면, 한 번쯤은 들어보거나 방문하는 것 같다. 여기에 맛집 블로거나 유튜버들까지 방문하니, 유명해져서 유명해졌다. 얼마 전에 갔던 ‘두툼’ 사장님과 같은 사장님이 운영하시니, 맛은 보장되겠지만, 1시간 이상의 ... 더보기
몽탄
서울 용산구 백범로99길 50
#제주구좌읍 #몽탄 #우대갈비 * 한줄평 : 공간이 기억을 만든다.. • 본디 돼지갈비를 의미했던 우대갈비의 유래 • 유행을 선도하고, 공간으로 서사를 풀어내는 식당 • 내가 몽탄을 재방문한 이유 1. 육식 수요의 증가는 색다른 경험을 원하는 소비자들의 욕구로 순환된다. 과거보다 고기의 정형은 세분화되었고, 구이판과 화력원 역시 다양해졌다. 이러한 분위기 속에서 가장 눈에 띄는 것은 바로 <우대갈비>이다. 2. 우대갈비... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
#제주구좌동복리 #몽탄 #우대갈비 * 한줄평 : 꿈보다 해몽이 좋은 몽탄 제주점의 비밀 코드 • 탐라국 개국 신화, 삼성혈로 엿본 원시 제주 사회 • 제주의 원시 수렵 사회를 모티브로 만든 공간 • 식감과 맛을 넘어 ‘향’까지 담아낸 몽탄의 우대갈비 1. 제주시 조천읍 동복리에 자리잡은 몽탄이라는 식당의 공간을 이해하려면 탐라국 건국신화인 <삼성혈>에 얽힌 제주의 고대 사회상에 대한 이해가 전제되어야 한다. 2. 현재 제... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83