#인사동 #심우방 #수정과 * 한줄평 : 인사동의 못 생긴 소나무, 심우방.. • 대한민국 노포가 드문 이유는? • 인사동 스타벅스 간판이 한글인 이유 • 역사가 사라진 인사동 상권, 그곳을 지키는 전통찻집 1. 우리 속담에 ‘못 생긴 소나무가 선산을 지킨다’라는 말이 있다. 곧게 자란 나무는 집의 서까래가 되기 위해 베여 나가는데 구부러진 나무는 거목이 될때까지 끝까지 살아 남아 선산을 지키는 중요한 역할을 하게 된다는 ... 더보기
심우방
서울 종로구 인사동12길 1
#인사동 #개성만두궁 #만두전골 * 한줄평 : 30여년 단골식당, 인사동의 개성만두 궁 • 이북 개성 출신 가문이 운영하는 만두 노포 • 평양만두와 개성만두의 형태적 특징 • 중국에서 유래된 만두와 한민족 탕반문화의 결합 1. 설이 되면 꼭 본가에 가기 전 들리는 곳이 있으니 바로 인사동의 개성만두 궁이다. 조부모님 살아 생전 고향에서 명절을 보낼 때만 해도 설날만 되면 일가 친척 둘러앉아 밀가루 반죽을 하고, 소를... 더보기
개성만두 궁
서울 종로구 인사동10길 11-3
#인사동 #금옥당 #양갱 * 한중평 : 일본 디저트 식품, 양갱병의 진화 • 춘추전국시대 양고기로 만들었던 양갱이 • 16세기 일본으로 전해지며 현재 style 양갱으로! • 인사동 고급 양갱 선물점으로 보자기 포장 가능 1. 대한민국 최장수 제과 제품은 1945년 해방되던 해 일본인이 버리고 간 공장을 해태제과가 인수하면서부터 생산한 <연양갱>이다. 올해로 75살이 된 연양갱은 1980년대까지만 해도 저렴하면서도 ... 더보기
금옥당
서울 종로구 인사동길 49
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