빈자리가 있어서 운 좋게 방문했습니다 오마카세를 하시던 셰프님이 운영하는 스시바라 전부터 궁금했던 곳인데요 그래서인지 한 알 한 알 살아 있는 샤리와 네타의 간부터 남다르다고 느꼈습니다. 맛있어서 고등어봉초밥도 주문한 건 안 비밀 😅 백옥돔 튀김도 맛있게 먹었네요 소스에 숨어있는 통후추가 중독적이었습니다 예약만 된다면 콜키지해서 여기 있는 안주들을 다 먹어보고 싶어요 #서울 #종로 #서촌 #일식 #이자카야 #차완무... 더보기
여래여거
서울 종로구 옥인길 23-6
”이에케의 고점“ 홍대 갈 일이 있어서 하쿠텐에 갔습니다 웅성님의 추천대로 옵션은 보꼬진 점도는 묽은 편이고 염도는 생각보다 약했습니다 최근 염도가 약해졌다는 소문을 들었는데 저 같은 라멘 초보자를 위해 조정하신 게 아닐까 싶어요 그래도 마요네즈 밥과 함께 먹으니 느끼함이 올라오네요 이에케를 즐기기엔 수련이 더 필요하지 않은가 싶습니다 🥲 마무리는 아삭아삭한 모듬야채로 #서울 #마포 #연남동 #일식 #라멘 #하쿠텐라멘... 더보기
하쿠텐 라멘
서울 마포구 동교로 266-12
”미디어의 흐름 속에서“ 먹을텐데에 나온 시미베에 갔습니다 원래 미디어에 나온 집들을 그렇게 선호하는 편은 아닌데요 😅 성시경 님이 맛있게 드시는 것을 보고 무조건 가야겠다 싶어서 방문했습니다 동네 이자카야에서 먹었던 사시미와는 달랐던 사시미케이크 달짝지근한 소스와 퓌레의 조화가 좋았던 갈비살 조림 등심 퀄리티가 좋아서 놀랐던 카츠산도도 좋았지만 가장 기억에 남았던 건 당근 퓌레와 같이 나온 항정살 구이였습니다 ... 더보기
시미베
서울 중구 퇴계로 386-1
“요리를 잘하지“ 꼬치만 기억에 남아도 훌륭한 야키토리 집이라고 볼 수 있는데요 꼬치는 물론이고 사이드까지 완성도가 높아 재미가 상당했던 곳이 있었습니다 먼저, 닭 부위 중에서는 부드러운 안심, 쫄깃한 어깨살 육즙 터지는 허벅지살도 좋았지만 연골의 단단한 식감을 살린 무릎 연골 불향과 껍질의 바삭함 꼬들꼬들한 식감까지 모두 살린 꼬릿살이 특히 기억에 남았습니다. 하지만 이날 가장 기억에 남았던 것은 사이드였는데요 ... 더보기
토리요우
서울 종로구 필운대로 40
“곁들임이 강하다면” 오랜만에 돈가스를 먹으러 갔습니다 돈가스를 먹고 나면 가끔 속이 안 좋을 때가 있는데요. 센도는 그 고정관념을 꽤 많이 깨준 곳이었습니다. 먼저 나온 미소는 가게 인테리어처럼 맑고 담백한 스타일이라 부담 없이 입맛을 돋워주고 크림이 들어간 듯한 특제 소스는 돈가스에 매콤하면서도 감칠맛을 더해주었습니다 특히 후추 향이 살아있는 감자는 어디서 감자를 구했는지 물어보고 싶을 정도로 맛있었어요 돈가스... 더보기
센도
서울 송파구 백제고분로 411
[부산대 우동 맛집 '쿠카이야'] - 덴뿌라 우동은 두 말 할 것 없이 너무나도 맛있고 유부가 아닌 튀김 부스러기를 넣어주셔서 좋다. 단호박 튀김과 새우 튀김도 냉동 튀김이 아닌 수제 튀김인 것이 느껴진다. - 쿠모버터멘타이코우동은 생소한 비주얼이다. 흔히 아는 우동이 끌려서 갔을 때는 비추이며, 신박한 우동이 끌릴 때는 맛있게 먹을 수 있다. 명란이 많으나 버터 거품이 느끼해서 없어서는 안 될 조합이며, 느끼한 걸 잘 못먹는 ... 더보기
쿠카이야
부산 금정구 부산대학로63번길 37
Copyright © 2026 Polle Inc. All rights reserved.
