“원조의 맛” 공화춘의 계보를 잇는 신승반점 역사를 두고도 여러 말들이 많지만 초기에 짜장면이 판매되는 모습이 이와 비슷했을 것이라 추측하는 것이 맞아 보입니다 유니짜장은 잘게 다져진 고기의 식감과 고소하면서 짭짤한 춘장의 조화가 인상적이었고 찹쌀탕수육은 달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 과하게 느껴지긴 했지만 파채가 적절히 균형을 잡아 묘하게 꿔바로우 생각났습니다 가격이 아쉽지만 역사의 한 페이지를 경험하는 비용이라... 더보기
신승반점
인천 중구 차이나타운로44번길 31-3
안주나라 중국어 간판과 어딘가 이국적인 향신료로 가득 찬 거리를 걷다보면, 익숙한 한국의 냄새가 올라오는 곳이 있다. 화양리 중국인 거리 한복판에서 한국의 자존심을 지키고 있는 홍어집인 이곳이다. 직접 말아주는 홍어삼합으로 유명한 곳인데, 메뉴가 메뉴인지라 동행인을 구하기가 힘들었다. 문을 열고 들어가면 큼지막한 도마에서 홍어를 해체하고 계시는 여주인장님이 밝은 미소로 맞아주신다. 자리에 앉아 삼합을 시키면 가격 대비 꽤나 ... 더보기
안주나라
서울 광진구 동일로18길 23
두번 방문. 여느 대림 차이나타운 식당과 비슷한 분위기와 맛인데 차이나타운 입구와는 멀어 한산한 편이라 재방문 한 곳. 내입맛에 징장로스(경장육슬)은 화룽마라룽샤 보다 이곳이 좀 더 나은거 같다. 첨면장소스+신선한 재료. 상대적으로 덜 짜다. 샤오롱바오 주문하니 저런 만두가.. 주문하지 말길 ㅎ 이름모를 갈비찜 요리는 육즙이 많이 빠져서 씹는 맛은 그리 좋지 않다. 지삼선은 꽤나 훌륭. 마지막은 서비스로 주신 냉채 인데 아삭하고... 더보기
빙성양꼬치
서울 영등포구 디지털로37길 8
우리가족의 만두사랑을 담아 부산에 도착하자마자 만두집으로 향했다. 신발원과 이곳을 놓고 고민하다가 신발원은 역시 줄이 길어서 지나치고 마가만두에 도착. 군만두, 찐만두를 시켰다가 내친김에 물만두까지 주문해서 삼관왕 도전! 군만두는 바삭거리고 속은 촉촉한게 좋았고, 찐만두와 물만두는 육즙이 꽉차있는게 마음에 들었다. (역시 만두는 완전식품 🤗) 다른 후기에서 보고 겁을 먹은것에 비해 볶음밥도 괜찮았다. 밥 자체에 간을 거의 ... 더보기
마가만두
부산 동구 대영로243번길 56
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