Luscious.K @marious

5.0

1개월

#삼성동 #광평 "광평의 다양한 변화가 그져 즐겁기만하다" 언제나 만족스러운 광평인데 이집은 단골이 아니면 잘 알아보기 힘든 작은 변화의 연속이 있다. 이런걸 눈치 챈다면 광평의 단골이 맞다. 가장 큰 변화는 #파채. 이곳 파채무침은 레몬향을 넣고 고수도 올린다. 호불호가 있겠으나 우리가족은 극호. 최근에 식감 개선을 위해 콩나물을 추가해 콩나물파채 무침이 됐다. 만약 예전 파채만의 버전으 그립다면 옛날 버전으로 부탁드려보자. 우리가족은 늘 옛 버전으로 먹는다. 이자카야도 울고갈 #감자사라다. 본인이 이자카야 수준을 판단하는 기준 중에 하나가 감자사라다다. 간단해 보이지만 그만큼 일식의 기본이고 정성과 요리기술이 필요한 메뉴. 그런데 광평에 감자사라다 반찬이 있다. 맛도 왠만한 이자카야 뺨따귀 후리는 맛이다. 식감고 맛내기 모두 훌륭하다. 아쉬운 점은 손이 너무 많이 가서 곧 단종 예정 ㅠㅠ 그래도 나는 행운아. #유자샐러드 여느 집들에 많이 보이는 달달한 유자소스 샐러드가 추가가 됐다. 그런데 반응이 안좋은지 이 역시 단종예정이라고.... 그래도 나는 맛봤으니 역시나 행운다. #전복김치 예전보다 더 매워졌다. 그냥 매워진 것이 아니라 산뜻하게 매워져서 맛있다. 이날 서비스로 주셨는데 맛 뿐만 아니라 인심까지 받은 행복함이다. 광평은 늘 진화중이다. 나는 그런 광평이 좋다. 언제가도 늘 새롭다. #러셔스의베스트고기 #러셔스의베스트숯불구이 #러셔스의베스트돼지구이 #러셔스의베스트김치

광평

서울 강남구 영동대로106길 45 1층

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