#영등포 #또순이네집 "누구나 좋아할 맛의 극강 된징찌개" "누가 이집 고기 맛없다 했나? 혜자 토시살" 1. 생각보다 너무 대규모 식당이라, 혼밥 걱정 필요가 없음. 그냥 착석하고 주문하면 됨. 대기도 없음 2. 고기 시킬 때와 된장만 시킬 때 탄이 다름. 고기 시키면 참숯, 된장만 시키면 압축탄 3. 된장찌개 너무 맛있음. 너무 상업적 맛이 아니고 집에서 진짜 맛나게 끓인 맛인데, 고기 베이스라 고소함과 묵직함도 있음... 더보기
또순이네
서울 영등포구 선유로47길 16
#삼성동 #연타발 "신기한 메뉴 우설복주머니" 주말 가성비 최고인 연타발에서 궁금했던 메뉴가 있었다. 바로 #우설복주머니 우설을 워낙 좋아하는 본인이라 어떤 맛일까 호기심이 가득했던 메뉴다. 우설복주머니를 주문하니 숯불말고 가스레인지와 철판을 가져와 구워주신다. 하긴 이렇게 만든 음식을 숯불로 굽기가 참 어려울 듯 하다. 철판에 기름을 두르고 달궈지면 복주머니를 올린다. 조금 구워지면 청주를 부어 끓이면서 익힌다. 청주... 더보기
연타발
서울 강남구 테헤란로 428
#제주도 #표선 #제주촌집 "다양성이 좋았던 인기 많은 흑돼지집" 작년 점심에 방문해서 여유롭게 즐겼던 제주촌집을 이번에 저녁에 방문해 봤다. 제주 관광의 비수기인 11월 인데도 저녁에는 손님으로 그득하다. 이집의 장점이 명확하기 때문이겠다. 1. 넓은 매장 매장이 아주 넓으니 개방감이 좋다. 고기 굽는 연기가 그리 식사하는데 방해가 되지 않을 정도로 환기도 잘되고 공간 희석효과가 있다. 2. 넓은 주차장 자체 주차장을,... 더보기
제주촌집
제주 서귀포시 표선면 표선관정로 127-6
#제주도 #서귀포시 #제주한양 "제주에서 고기맛으로는 1등인 흑돼지 전문점" 1인 쉐프님이 운영하는 흑돼지 전문점으로 1시간 간격으로 한팀씩만 손님을 받아 직접 모든 고기를 맛있게 구워주시는 곳으로 유명하다. 이집 고기가 너무너무 맛있는데, 그 이유는 사장님이 정육점을 같이 운영을 하시면서 하루에 한 마리의 1등급 흑돼지를 매입해와 당일 정형, 당일 소비를 하기 때문이다. 좋은 고기가 최상의 상태일 때 맛있게 구워먹는 최상... 더보기
제주 한양
제주 서귀포시 대청로25번길 6-11
#대치동 #연타발 "접대 최적의 룸세팅과 친절한 서비스" 유명한 양대창집이 많긴 하지만 가장 유명한 곳은 아마도 오발탄이겠다. 연타발은 오발탄과 같은 메뉴와 세팅이지만 이제는 아류작이라기 보다는 접대에 최적인 접대식당으로 적합해 보인다. 신사동이 본점인 연타발의 대치동 지점은 선릉역 주변의 회사원과 접대인들의 성지 같은 곳이다. 거의 모든 공간이 룸으로 구성이 되어 있고 오픈 시간도 11시인데다 브레이크타임도 없으니 낮술까지... 더보기
연타발
서울 강남구 테헤란로 428
#경기도 #포천 #매일가든 "친절하고 맛있는 옛날 가든형 식당" 포천에는 이동갈비가 유명하다. 그러다보니 고기집이 꽤 많고, 아직도 <가든> 형태의 식당들이 보인다. 게장과 샐러드 포함해 쫘~~악 깔리는 반찬이 가든형 식당의 기본인데, 포천 시내의 매일가든은 그 옛날 가든형 고기집의 전형을 지금도 보여준다. 고기는 한우와 육우를 섞어 판매한다. 등심과 차돌은 한우. 안창살과 갈비는 육우. 그래서 처름 방문하는 분들은 메뉴판... 더보기
매일 가든
경기 포천시 원앙로 52
#청담동 #뜨락 "뜨락의 환상적인 통안창 안심하고 주문하세요" 우리 가족의 안심집. 안심도 맛있지만 믿을수 있는 맛으로 어떤 음식을 주문해도 안심인 집이다. #육회 지난 몇 차례의 리뷰에도 상세히 설명을 했지만 이집의 육회는 여전히 전국 최고 수준이다. 수작업으로 일일히 근막과 심줄을 제거한 꾸릿살을 고추장 없이 간장과 참기름으로 달콤하게 무쳐낸다. 단조로운 식감은 대파의 흰부분을 세밀하게 채썰어 보충했다. 아름답고 맛있는... 더보기
뜨락
서울 강남구 영동대로142길 13-3
#경기도 #용인 #만수정 "숯불로 구운 민물장어의 진수" 南경기도에서 가장 유명한 민물장어집이 아닐까 생각이 든다. 워낙 유명해 언제쯤 한 번 가봐야겠다 생각했었는데, 마침 근처에 라운딩 기회가 생겨 점심으로 방문해 봤다. 왠지 식당이 없을 것 같은 위치에 커다란 식당이 존재하는 놀라은 위치. 가게에 들어서면 각종 골프 후원 사진들과 감사패 등등이 이집은 골퍼들과 떼려야 뗄 수 없는 것 처럼 보인다. 가게는 광장 같이 넓... 더보기
만수정
경기 용인시 기흥구 신정로 135
#고대 #안암동 #다돈 "푸짐한 학교앞 고깃집" 왠지 고대앞을 가면 푸근한 느낌이 든다. 심지어 신촌에 있는 고기집과 고대앞 고기집은 분위기 조차 다른 느낌은 나만의 느낌일까? 고대 이공대 후문쪽에 위치한 다돈은 고대 학생들의 단백질 공급처다. 특히 석쇠정식이라는 메뉴로 식사 인기도 높다. 소갈비살과 삼겹살, 오겹살, 목살, 돼지갈바까지 주문 가능한 전천후 식당. 반찬 세팅고 좋다. 양푼 파무침도 독특하고 묵사발, 김치 ... 더보기
다돈 참숯 화로구이
서울 성북구 안암로 65
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