#러셔스의베스트숯불구이

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12일

#청담동 #설야갈비 “청담에 어울리는 멋진 다이닝 K-바베큐” "아직은 걸음마... 개선점이 많이 보인다" 청담동에 새로운 갈비집이 생겼다. 갈비집이라고 하기에는 너무다 인상적인 인테리어와 접객, 기술과 음식의 정성 등, 지금까지 경험했던 코리안바베큐 식당과는 매우 차별적이다. 그런 이유로 미식가분들에게 극찬을 받으며 입소문이 빠르게 나고 있어 보인다. 금탄과 목탄장의 성공을 이끈 한승석 디렉터가 2년에 걸쳐 준비한 곳이라... 더보기

설야갈비

서울 강남구 선릉로152길 18
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17일

#양재동 #갈비사랑 "양재동 최고의 가든 갈비집" 양재동에서 이름난 가든 갈비집이다. 이 동네에서 백마김씨네와 쌍벽을 이루는 고기집이고 건강한 반찬들의 화려한 세팅이 어르신, 모임 등에 적합한 장소이다. 기본으로 깔리는 다양한 채소반찬, 알싸하게 익은 대파김치, 맛있는 배추전 등 기본으로 내어주시는 반찬으로도 풍성함이 가득하다. 이집 갈비가 상당히 여러 종류인데, 이집 시그니쳐인 우대갈비를 먹어봤다. 구워주시는 여사님의 솜... 더보기

갈비사랑

서울 서초구 강남대로 204
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21일

#삼성동 #흑돈가 "어라!! 여기 맛있어졌네" 2000년대 초반 제주 흑돼지 참숯구이를 전국화한 프렌차이즈인데, 삼성점은 규모도 대단하지만 주차도 편해 근처 회식의 성지로 굳건하게 자리하고 있다. 본인도 동네 주민으로 한 번 방문했는데, 돼지 껍데기를 주는 것은 좋았으나 메인메뉴인 돼지고기들이 그리 인상적이지 않아 그 뒤론 나의 고기집 리스트에선 지워졌던 곳이다. https://polle.com/marious/posts/98... 더보기

흑돈가

서울 강남구 봉은사로86길 14
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27일

"드디어 냉이된장 시작...." 전국 탑티어 된장찌개인 또순이네 된장찌개의 냉이시즌이 시작됐다. 2월 11일에 방문을 했는데, 부추만 올라가던 예전의 모습이 아니라 냉이가 올라간 버전이다. 다만 100% 냉이 고명이 아니라 부추와 냉이가 섞여 올라간다. 아쉽지만 그래도 냉이가 들어간 것이 어딘가! 첫 방문 때 베테랑 여사님이 냉이 손질이 어려워 지속적으로 사용이 어렵다고 했다. 많은 냉이를 꼼꼼하게 손질하기 위한 일손이 모... 더보기

또순이네

서울 영등포구 선유로47길 16
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1개월

#회현동 #갈비명가이상 "양념갈비들이 맛있는 아주 친절한 전형적인 가든형 갈비집" 갈비명가 이상. 예전에 장안동에 아주 큰 대형 고기집으로 기억하고 생고기가 인상적이진 않아 그저그런 집으로 평가를 했다. 세월이 한 참 지나고 우연히 방문한 회현동의 고기집이 내가 알던 갈비명가 이상의 명동 지점. 살짝 걱정이 되었지만 내부 인테리어에 마음이 풀렸다. 넓은 테이블 간격과 견고한 테이블, 회식용으로 준비된 룸 공간들이 넓은 통... 더보기

갈비명가 이상

서울 중구 퇴계로 72
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1개월

#도쿄 #시부야 #스미비야키리리 #시부야텐 #炭火焼き #リリー #渋谷店 "요즘 잘나가는 원시구이 이자카야 리리" 시부야에서 쪼끔 인기있는 이자카야로 원시구이가 있는 것이 특징이고 나쁘지 않은 니혼슈 노미호다이가 저렴해 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있는 곳이다. 노미호다이 포함된 7천엔 코스로 주문했는데, 음식도 평균 이상은 되고 사케가 2시간 무제한이니 술꾼에게는 이보다 좋을 수가 없다. #코스 원시구이 포함해서 꽤 많... 더보기

炭火焼き リリー

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１４−９ ソシアル道玄坂 102
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2개월

#영등포 #천우목장 "가격 좋은 한우집" 회식의 꽃은 역시 <한우>가 아닐까 싶다. 돼지고기는 뭔가 약하고, 회는 퀄리티 스펙트럼이 너무 넓다. 한우는 어느 정도 퀄리티가 보장이 되고, 회식으로 한우 먹었다는 만족감도 크니까. 영등포에 천우목장은 이런 경우에 딱 맞지 싶다. 회식으로 방문한 곳인데, 한우를 합리적인 가격으로 먹을 수 있다. 회식 손님이 많았고 음식도 비주얼적으로는 훌륭하다. 물론 맛은 대단하진 않다. 고기... 더보기

천우목장

서울 영등포구 영중로4길 4-1
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3개월

#경기도 #남양주 #광릉한옥집 "남양주 최고의 맛집으로 인정할래요 ㅎㅎ" 남양주 최고의 맛집으로 유명한 광릉한옥집을 그냥 지나칠 수 없다. 잘 만든 평양냉면은 서울의 전유물인줄 알았는데, 남양주, 그것도 시내가 아닌 외곽지역에 평냉으로 소문난 곳이 있다는 것도 신기하고 여길 찾아 오시는 손님들이 아주 많은 것도 대단하다. 이집의 인기요소는 단순히 평양냉면이 아니다. 이집에서만 먹을 수 있는 멋진 메밀쌈과 직화구이가 오히려 ... 더보기

광릉한옥집

경기 남양주시 진접읍 광릉내로 36
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3개월

#영등포 #또순이네집 "누구나 좋아할 맛의 극강 된징찌개" "누가 이집 고기 맛없다 했나? 혜자 토시살" 1. 생각보다 너무 대규모 식당이라, 혼밥 걱정 필요가 없음. 그냥 착석하고 주문하면 됨. 대기도 없음 2. 고기 시킬 때와 된장만 시킬 때 탄이 다름. 고기 시키면 참숯, 된장만 시키면 압축탄 3. 된장찌개 너무 맛있음. 너무 상업적 맛이 아니고 집에서 진짜 맛나게 끓인 맛인데, 고기 베이스라 고소함과 묵직함도 있음... 더보기

또순이네

서울 영등포구 선유로47길 16
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3개월

#삼성동 #연타발 "신기한 메뉴 우설복주머니" 주말 가성비 최고인 연타발에서 궁금했던 메뉴가 있었다. 바로 #우설복주머니 우설을 워낙 좋아하는 본인이라 어떤 맛일까 호기심이 가득했던 메뉴다. 우설복주머니를 주문하니 숯불말고 가스레인지와 철판을 가져와 구워주신다. 하긴 이렇게 만든 음식을 숯불로 굽기가 참 어려울 듯 하다. 철판에 기름을 두르고 달궈지면 복주머니를 올린다. 조금 구워지면 청주를 부어 끓이면서 익힌다. 청주... 더보기

연타발

서울 강남구 테헤란로 428