찌인한 냉면에 빠삭한 녹두전 계단을 타고 2층으로 올라가면, 고소한 냄새와 지글지글 튀기는 소리가 더 짙어진다. 녹두전이 익어가는 소리다. 냉면과 녹두전을 주문했다. 냉면은 사실 뭔가 엄청 특별하다는 느낌이 안들었다. 육향이 진한 것도 아니고 메밀향이 강하게 몰아치는 것도 아니다. 담음새도 우리가 아는 딱 그 냉면인데, 오이가 조금 많다?정도다. 되게 특징없어 보이는 냉면이지만 육수는 나한테는 상당히 찐한 편이다. 육향과 ... 더보기
#대명이따라 에 나와 요샌 닭무침이 유명해졌지만, 전 일전에 지나가다 들린 ‘평냉파는’ 시장 냉면집으로 생각하며 들어선 까닭에 물냉, 비냉, 녹두전을 먹었는데요. 여긴 정말 녹두전이 성천막국수 수육 급으로 훌륭했어요. 먹은 중 가장 바삭하고 끝까지 태운 녹두전일 듯 한데요. 먹다보면 돼지기름으로 만든 클래식 녹두전이 바로 이건가 라는 대사를 하게 됩니다. 물냉도 훌륭하고, 비냉도 참 맛나게 먹었네요. 남대문에 먹을 거 없다는 말... 더보기