眞心
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특선메뉴 우육탕(13,000)과 삼겹살 간장조림(5,000) 돼지국밥과 냉제육에는 난축맛돈을 쓰는 걸로 바꾸신 듯. 조만간 한 번 먹어봐야겠음. 우육탕은 중국식 우육탕을 생각했으나 향신료의 터치가 아주 살짝 있는 정도라서 조금 실망했고 삼겹살 조림은 풍미도 진하고 푹익은 느낌이라 먹기도 편했음.
진심
서울 중구 충무로2길 9
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국물이깔끔하고 맛있었다! 사이드메뉴 쫌쫌따리(5천원대)로 시킬 수있는것도 반주인들에게 너무 좋은부분 인것 같습니다.
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해장으로 굿
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양곰탕(15,000) 어 음 어....
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삼겹살 덮밥(홍소육 덮밥) 13,000원 향신료가 다양하게 들어가서 이국적 풍미가 살짝. 조금 더 강했으면 하는데 취향이 문제라; 같이 내주는 국밥국물은 깔끔했다.
얼큰 돼지국밥(10,000) 앞다리살 냉제육(5,000) 국물이 아주 좋았고, 얼큰하고 감칠맛 있어서 더 좋았다. 오늘 먹은 냉제육은 차진 식감보다는 두껍고 퍽퍽한 식감이라 좀 그랬다. 위치때문인지 외국인 손님의 비중이 반정도 됨. 피크타임때는 대기하는 경우도 종종 있음.
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오랜만에 들렀는데 오늘은 만석. 반정도가 삼겹살덮밥(홍소육덮밥), 반정도가 돼지국밥을 드시고 계셨음. 고등어 회를 5개 한정으로 팔고 있었는데 뭐 워낙 주특기 메뉴라; 생맥주 300cc와 항정살 수육(20,000원) 항정살 한 덩이는 결대로 썰어주시고 한 덩이는 결과 반대로 썰어주셨는데 씹힘이 재미있었다. 같이 내주는 유즈코쇼에 폰즈 곁들이면 궁합이 괜찮다. 다만, 조금 기름져서 혼자 먹기에는 살짝 버거움.
양무침(25,000)과 오향냉제육(7,000) 양무침은 보여지는 것에 비해 슴슴한 풍미고 부드럽게 넘어간다. 오향냉제육은 훈연햄을 먹는 느낌이었음. 외국인들 입맛에도 잘 맞는지 저녁이면 외국인 손님들이 많았는데 지난 주 그 사태;이후로 저녁에 손님이 한 명도 없다고 함. 점심도 많이 줄어서 타격이 크다고 하심.
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홍소육(15,000) 잘 삶았고 풍미도 좋은데 솔직히 혼자 먹다보면 조금 버거움. 식사메뉴 시켰을 때 사이드(7,000)는 괜찮을 것 같은데 여기 음식이 기름지지는 않지만 국밥과는 상성이 좋을지는 조금 의문. 양무침이나 뭐 이것저것 메뉴들을 추가하셨는데 괜찮아보여 먹고는 싶으나 홍소육처럼 혼자 먹기는 조금 버거울 것 같아 고민됨.
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들렀더니 소고기국밥(12,000원)이 생겼음. 여쭤보니 돼지갈비탕 대신 이것저것 메뉴를 부정기적으로 바꿔볼 생각이라 하신다. 다음 메뉴는 족발덮밥 여튼 얇게 저민 커다란 부채살 5-7점이 들어있고 폰즈 소스에 푹 담군 뒤에 먹으니 소스의 풍미와도 잘 어울렸고 식감도 부드럽고 좋았다. 밥은 토렴은 아니고 밥을 퍼서 넣은 다음 국물을 부어주니 말아먹는 것이 싫은 사람은 주문하면서 밥을 따로달라고 하는게 나을 듯.