Song @beer6pack

0.0

8일

양곰탕(15,000) 어 음 어....

진심

서울 중구 충무로2길 9

5

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4.0

11일

삼겹살 덮밥(홍소육 덮밥) 13,000원 향신료가 다양하게 들어가서 이국적 풍미가 살짝. 조금 더 강했으면 하는데 취향이 문제라; 같이 내주는 국밥국물은 깔끔했다.

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3

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4.0

22일

얼큰 돼지국밥(10,000) 앞다리살 냉제육(5,000) 국물이 아주 좋았고, 얼큰하고 감칠맛 있어서 더 좋았다. 오늘 먹은 냉제육은 차진 식감보다는 두껍고 퍽퍽한 식감이라 좀 그랬다. 위치때문인지 외국인 손님의 비중이 반정도 됨. 피크타임때는 대기하는 경우도 종종 있음.

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9

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4.0

29일

오랜만에 들렀는데 오늘은 만석. 반정도가 삼겹살덮밥(홍소육덮밥), 반정도가 돼지국밥을 드시고 계셨음. 고등어 회를 5개 한정으로 팔고 있었는데 뭐 워낙 주특기 메뉴라; 생맥주 300cc와 항정살 수육(20,000원) 항정살 한 덩이는 결대로 썰어주시고 한 덩이는 결과 반대로 썰어주셨는데 씹힘이 재미있었다. 같이 내주는 유즈코쇼에 폰즈 곁들이면 궁합이 괜찮다. 다만, 조금 기름져서 혼자 먹기에는 살짝 버거움.

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3

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4.0

1개월

양무침(25,000)과 오향냉제육(7,000) 양무침은 보여지는 것에 비해 슴슴한 풍미고 부드럽게 넘어간다. 오향냉제육은 훈연햄을 먹는 느낌이었음. 외국인들 입맛에도 잘 맞는지 저녁이면 외국인 손님들이 많았는데 지난 주 그 사태;이후로 저녁에 손님이 한 명도 없다고 함. 점심도 많이 줄어서 타격이 크다고 하심.

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12

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4.0

1개월

홍소육(15,000) 잘 삶았고 풍미도 좋은데 솔직히 혼자 먹다보면 조금 버거움. 식사메뉴 시켰을 때 사이드(7,000)는 괜찮을 것 같은데 여기 음식이 기름지지는 않지만 국밥과는 상성이 좋을지는 조금 의문. 양무침이나 뭐 이것저것 메뉴들을 추가하셨는데 괜찮아보여 먹고는 싶으나 홍소육처럼 혼자 먹기는 조금 버거울 것 같아 고민됨.

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11

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4.0

2개월

들렀더니 소고기국밥(12,000원)이 생겼음. 여쭤보니 돼지갈비탕 대신 이것저것 메뉴를 부정기적으로 바꿔볼 생각이라 하신다. 다음 메뉴는 족발덮밥 여튼 얇게 저민 커다란 부채살 5-7점이 들어있고 폰즈 소스에 푹 담군 뒤에 먹으니 소스의 풍미와도 잘 어울렸고 식감도 부드럽고 좋았다. 밥은 토렴은 아니고 밥을 퍼서 넣은 다음 국물을 부어주니 말아먹는 것이 싫은 사람은 주문하면서 밥을 따로달라고 하는게 나을 듯.

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11

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💥💥 @liberte_08

5.0

2개월

뽈레 뒤적이다가 예전 성신여대 앞 다노신 사장님이래서 저녁 먹고 야근할게~~ 하고 뛰쳐나와서 먹음... 하얀 국물 국밥류가 아니고 곰탕처럼 맑은 국물 국밥류예요. 돼지고기는 차슈처럼 처리해서 올려주시는데 비린내 1도 안 남 개맛있음... 을지로 근처도 다 가격이 올라서 무조건 만원 이상인데 돼지국밥 9천원 정말 귀하다🥹 성신여대 다노신 때도 맛에 비해 너무 덜 알려져서 안타까웠는데 여기도 더 좀 알려졌음 좋겠어요. 주변에 있는... 더보기

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10

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4.0

3개월

돼지갈비탕(홍탕)-12,000 초기에는 뼈가 들어간 고기를 내어줬었는데 이제는 살코기만 들어간 고기를 내어 준다. 물어봤더니 뭐라뭐라 말씀하셨는데 오래전이라 기억이 안남;; 숟가락으로 떠올리니 와 이거 무지 퍽퍽하게 생겼다 싶었는데 입안에서는 결결이 부드럽게 흩어지는 맛이 생각보다 괜찮았음. 국물이 얼큰하고 맛있어서 여기에 국수말아먹었으면 좋겠다는 생각을 먹는 내내 함.

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11

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Song @beer6pack

3.5

3개월

새로 추가된 항정살 수육을 주문. 1인분에 15,000원이었던 걸로 기억함. 같이 내어주는 직접만든 유즈코쇼에 간장베이스의 폰즈 곁들이면 꽤 조화롭다. 다만 위에 올려주는 대파는 왜 올려주시는지 잘 모르겠음. 같이 곁들이기도 애매해서 폰즈소스에 다 넣어버렸다.

진심

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7

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