낭푼밥상
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제주도 시내에서 멀진 않은 곳에 위치한 냥푼밥상. 어디 세계음식점 순위에도 들었다고 하고, 자주보는 고기유튜버도 언급한 적이 있는데다 망플 리뷰들도 호평이라 제주 여행 첫 식당으로 낙점! 암튼 그래서 웨이팅이 많지 않을까…노심초사하면 전화까지 미리 해봤는데 가보니 우리밖에 없었다 엔딩. 왜일까… 좋은 식당인데… 암튼 메뉴가 크게 4개고, 사람도 4명이니까 하나씩 주문. 고기국수를 제외한 메뉴는 정식으로 주문가능한데 잡채랑 오징어... 더보기
낭푼밥상
제주 제주시 연동6길 28
여기는 좀 더 알려져야 한다. 정성듬뿍제주국과 함께 제주 밥집 TOP 2. 정식으로 주문해 이것저것 한 번에 먹어 볼 수 있었다. 모자반을 넣고 끓인 몸국은 걸쭉한 게 약간의 호불호가 있을 수 있는, 약간 매생이국 같은 포지션의 해초국이다. 그런데 육수를 사골육수를 쓰는건지 진한 게 아주 일품이다. 반찬들도 하나하나 정성이 듬뿍 들어가 있고 그 맛도 좋음. 2021년 아시아베스트50 에서 에센스오브아시아에 선정될 정도로 그 맛과... 더보기
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제주 제주시 연동6길 28
고사리해장국에서 신맛이 느껴져서 생소합니다. 통상 건강한 맛은 맛이 없습니다. 그런데 잡채, 수육, 오징어무침은 맛납니다. 정작 메인인 고사리해장국은 우진해장국에 비하면 많이 아쉽습니다. 표본이 우진해장국이어서 그럴 수 있긴 합니다. 고사리 해장국 잘하는 집을 찾고 있는데 우진해장국 만한 곳은 여전히 찾지 못했습니다. 조미료 안 쓴 음식은 맛 없어요. 그런데도 나름 괜찮습니다. 조만간 몸국 먹으러 한번은 가 볼 것 같... 더보기
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제주 제주시 연동6길 28
몸국(10,000) 스코틀랜드에서 귀국 후 하루 쉬고 월요일 아침 일찍 제주도로 향했습니다(몰또학회). 2박3일동안 환자의 몸상태로,, 죽을 뻔 했어요 ㅎㅎ 제주도에 도착하니 비가 조금 와서, 교수님이 숙소 근처 식당에서 점심을 먹자고 하셨고 제가 망플 검색을 통해 찾은 낭푼밥상으로 오게 되었습니다. (그러고 학회가니 다음날 점심식사로 이곳 식사권을 주셨습니다..ㅋㅋㅋㅋ 이틀 연속 몸국 먹음! 괜히 뻘쭘했어요..) 한 명 빼고 ... 더보기
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제주 제주시 연동6길 28
2022.4.17 연동에 있는 한식요리를 하는 집. 메종 글래드 호텔 뒷편에 있고 한적한 주택,빌라의 곁에 있어서 찾기 쉽지않다. 꽤 2020 '에센스 오브 아시아' 레스토랑으로 선정되는 기염을 토하며 맛으로 널리 유명해진 곳이다. 지역의 음식을 통해 전통성을 잘 살렸다는 평가를 받고있고 실제로도 상당히 맛이 있었음. 주차는 어려운 편이고 근처에 마땅히 주차를 할만한 공간이 있지않으므로 시간 계산을 잘하고가는것을 추천함. ... 더보기
낭푼밥상
제주 제주시 연동6길 28
#제주시 #낭푼밥상 #괴기반 * 한줄평 : 향토음식장인이 차려내는 제주의 잔치 밥상 1. 제주는 척박한 자연 환경에 더해 고려시대 삼별초 항쟁과 이념의 대립 시대 수많은 제주도민이 학살당했던 4.3 사건 등 외부 인자에 의해 핍박당해왔다. 외부의 위협이 강하면 내부의 결속은 강해지기 마련이라 제주의 생활문화를 관통하는 단어는 바로 <괸당>이라 할 수 있다. 2. ‘괸당’은 친인척을 뜻하는 제주도의 사투리로 서로 서로 돌... 더보기
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제주 제주시 연동6길 28
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