미식의별 @maindish1

5.0

4개월

간짜장 맛집 중화루는 볶음밥도 찐이네요. 웍에 국자로 밥을 꾹꾹 눌러가며 꼬들꼬들하게 볶아낸 볶음밥인데, 맛이 좋기도 하지만 근 몇 년간 먹어본 볶음밥 중에 가장 꼬들한 볶음밥이 아닌가 싶습니다. 중화루는 면의 맛/식감도 각별하지만, 볶음밥의 밥맛/식감도 각별하다 하겠구요. 계란은 지단으로 올려주는데, 노포들 중에는 이렇게 계란을 후라이 대신 지단으로 올려주는 곳이 있네요. 제대로 튀기듯 구운 후라이는 와일드한 맛이 있지만... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

39

0

우이리 @wyatt

3.5

4개월

군만두 맛있는데 접시도 속도 꽉 찬 느낌은 아니네요. 육즙이 뚝뚝. 간짜장은 왠 물끼가... 맛은 있는데 제스탈은 아닌듯.

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

25

2

MJ @yumyumleo

4.5

7개월

역시 뽈레 맛잘알 선생님들 믿고 먹습니다…! 👍👍👍 집에서 그리 멀지 않은 이 오래된 중국집에 대한 좋은 리뷰가 최근에 많이 보여서 너무 궁금하던 차였습니다. 그런데 개인적으로 큰 포탈중에선 그나마 신뢰하는 카카오맵 리뷰에서는 너무 너무나 평점이 안좋은 것을 발견… 이 갭은 무엇 때문일까 과연 내 입에는 맛있을까 아닐까..!!! 오히려 더욱더 궁금해지더라고요. 떨리는 마음으로 (??) 지난 투표일에 투표를 하고서 살랑살... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

14

6

별이 @windntree

4.0

7개월

달지 않고 짜지 않은 간짜장. 부어나오는데 부드러운 탕수육. 오늘도 뽈레의 선생님들 덕분에 즐겁습니다. 저녁 7시에 아무도 오지 않는 게 이해되지 않는 훌륭한 맛.

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

13

0

미식의별 @maindish1

4.5

7개월

방문한 지는 좀 됐는데, 아무리 방학 기간의 대학가 앞이라지만 저녁 7시에 손님이 하나도 없는 건 좀 너무하다는 생각을 하며 간짜장을 한 그릇 주문했습니다. 잠시 후 면과 짜장이 나왔는데, 하얀 면 색깔부터 심상치가 않네요. 면을 먼저 먹어보니 부들부들하고 순한 맛이 정말 일품인데, 서울 중화면 맛집으로 다섯 손가락 안에 들 수 있을 맛입니다. 짜장을 붓고 잘 비벼서 먹어보면, 약간의 단맛과 살짝 짠맛이 돌지만 그보다는 고소... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

41

0

석슐랭 @kims8292

추천해요

7개월

@marious 님 덕분에! 지금이라도 알게 되어 행운인 곳. 잊고 지냈던 중식의 맛을 제대로 느꼈어요. 군만두 한 입 하는 순간, 잘 찾아왔다는 생각이 들고 순식간에 해치웠네요. 간짜장은 나올 때부터 후각을 사로잡더니, 단맛, 짠맛, 감칠맛 밸런스며 면발도 훌륭했어요. 밥 말아먹고 싶다는 생각이 들던. 탕수육은 전 찍먹파인데도, 부먹이어도 이렇게 매력적이구나를 느꼈어요. 어릴 때 특별한 날 먹던 중식의 기억 외엔 중식... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

75

6

호지차 @poysm3

추천해요

8개월

잃어버린 간짜장을 찾아서 간짜장이 어느순간부터 양파짜장이 되어버린 21세기에 얼마 남지않은 전통의 간짜장을 맛볼 수 있는 곳이다. 처음 드는 생각은 이거 짜x게티 아닌가? 라는 생각이 들법도 한데, 볶아진 춘장의 고소한 기름맛이 자연히 그쪽을 연상시킬법도 하다. (이게 석학들이 고안한 레시피..?) 최근의 짜장은 지나치게 달거나 짠 경향이 있어 거부감이 들곤 하는데 이 곳은 균형이 잘 맞춰져있어 먹기에 부담이 없다. 주인 부... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

8

9

권오찬 @moya95

추천해요

11개월

#남가좌동 #중화루 #오향장육 * 한줄평 : 남가좌동 화상 노사부의 명점, 중화루 • 가좌동 지명의 유래와 동네 중식당의 믿기지 않는 물가 • 노포 화상의 자존심, 수제만두 • 정성 가득한 음식, 소박한 운영의 노사부 = 건물주 1. 남가좌동은 서울 서대문구 서쪽에 자리한 법정동이다. 한강 지류인 홍제천을 접하고 있기에 과거 “가재가 많은 동네”라 하여 <가재 + 울(동네)>라는 설도 있으나, 한자의 음차로는 가장자리의 변... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

54

2

Luscious.K @marious

5.0

11개월

#남가좌동 #중화루 "너무나 푸근한 중화루 사부님의 요리들" 간짜장과 군만두가 너무나 맛있었던 중화루에 요리를 먹으러 갔습니다. 그리고 참으로 많은 것을 보고 먹고 느끼고 배우고 왔습니다. 일단 노사부님과 노사모님은 딱 봐도 연세가 85세 이상은 되어 보이십니다. 그럼에도 어린 저희 일행을 정성껏 챙겨주시고 요리해 주시니 감사했습니다. 이런 저런 자잘한 주문도 다 만들어 주셔서 아주 잘 먹었네요 기본적으로 이집은 만두와 ... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

52

22

단율 @kk1kmk

추천해요

1년

중화루_간짜장부문 맛집(5) 최근방문_’23년 9월 1. 태어나서 단 한번도 가보지 않았던 남가좌동 인근 간짜장이 맛있는 중국집이 있다는 소식을 듣게 되었고, 믿을수 있는 정보였기에 아무런 의심없이 방문하게 됐다. 2. 생각보다 가게는 손님도 없고 크기도 작았다. 덕분에 내가 한그릇 먹을 자리는 있었고, 조그만 가게옆 주차할 공간도 있어 참 좋았다 ㅋㅋ 3. 노부부가 운영하고있었고, 간짜장 / 군만두를 주문하니 주문과 ... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26

35

17