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뭔가...고급진 참치마요 느낌? 본식보다 나중에 주시는 국물에 밥 말아먹는게 더 맛있었어요
기요한
서울 마포구 동교로12길 3
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기본으로 주는 사시미에 피가 좀 맺혀있긴 했는데, 가격대비 구성이 괜찮아 보여서 그런갑다 했어요. 이런 스타일의 카이센동은 먹어본 적이 없어서 신선했네요. 카이센동 절반 정도 먹으면 밥 말아먹으라고 도미 육수를 좀 주시는데, 맛이 좀 연했어요. 그래도 배부르게 먹어서 좋았습니다.
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기요한정식(17000) 먹었습니다. 부산지점에서 맛있게 먹어서 기대를 엄청했는데 음..내 기억보다 꼬막이랑 문어만 잔뜩 들어간 느낌에 크리미한 느낌이 강했어요. 부산점에서는 먼가 생선이 많았던거 같은데.. 그래도 가격대비 다양하게 먹을 수 있는게 좋아요.
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무를 주세요~ 갈아서 만든 카이센동. 하지만 너무 갈아 버려서 해물의 맛도 느끼기 힘들고 해물과 해물 사이를 연결해 주는 요소가 없어서 맛의 컨셉을 잘 모르겠다. 먹으면서 무나 마를 갈아서 연결 시켜주는 맛이 있으면 어땟을까? 싶다. 다만 2만원 이하의 구성에서 에피타이저에서 마무리 까지 제대로 코스의 느낌을 주는 구성이 좋았습니다.
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망원동의 카이센동 집. 줄 없는 날 지나가다 들러봤는데 생각보다는 평범했다. 도쿄 츠지한의 카이센동 맛있게 먹어서 호감이 있는 메뉴라 기회 되었을 때 가봤는데 덮밥 구성이 좀 달라서 느낌도 달랐나 싶기도. 이쪽이 오징어, 문어, 소라처럼 씹히는 맛이 있는 재료 비중이 더 높고, 크기도 큰 느낌이라 식감 차이도 크게 나고, 믹스한 해산물과 밥이 잘 어우러지는 않는 느낌이라 좀 아쉬웠음. 개인적으로는 가격대비(기본 17천원) 만족도... 더보기
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흠 기본에 게살을 추가해서 먹었는데 도쿄에서 츠지한은 진짜 맛나게 먹었거든요. 요번엔 왤케 먼가 심심했을까요..? 위에 올려진 회 고명들 맛이 탁월한 것은 아니고 그냥저냥 ...(그리고 뭔가 메뉴판 가격에서 10퍼는 빠져야 좀 괜찮은 가격이라고 느껴짐) 어쨌거나 츠지한 가보지 않은 사람괴는 그럭저럭 무난하게 먹었습니다.
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지방사람은 서울와서 난생 처음 먹어본 다진(?) 카이센동 비주얼은 생소했는데 다진 오징어와 생선이 감칠맛이 미쳤고 마지막에 뜨거운 차 부어서 오차즈케로 먹으면 생선살이 은근하게 익어서 담백하게 속 풀리는 마무리가 된다 산뜻하게 배 불러서 나온 정말 만족스러웠던 식사
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매주 금요일 점심은 팀장즈 회식. 누가 시킨 건 아닌데 점심과 카페 코스를 매주 짜고 있다. 오늘은 기요한에서 카이센동(반응 좋았다) 먹고 커피는 누로스팅하우스 테라스에서 마셨다. 사시미 > 카이센동 > 남은 밥은 도미육수에 말아주는 흐름이 멋지다. 디저트로 말차푸딩까지. 👍 다음주엔 어딜 가야 하나.. 점점 멤버들 기대치가 올라가고 있어서 😭
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맛있는 한끼 잘 먹었습니다 👌
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츠지한이라는 같은 컨셉으로 크게 성공한 가게가 있어서 조심스럽지만 개인적으로 이렇게 다져버리면 카이센동을 먹는 의미가 소실된다고 생각한다. 치킨으로 치면 순살치킨 같은 느낌이다. 이 돈으로 그냥 일반적인 카이센동을 먹는게 만족도가 나한텐 더 높을 것 같다. 그래도 접객은 좋았고 에피타이저도 맛있었음