24.11.10 아침 9시 반에 방문했습니다. 아침에 중식은 처음이었지만 이 시간대도 예약을 잡기 힘든 곳이니만큼 감사하게 들어갔습니다. 백짬뽕과 노랑간짜장 백짬뽕 국물은 컬컬하고 매워, 단전에서 '으어'의 탄성을 절로 자아내게 합니다. 고구마 간짜장은 고구마의 단맛과 짜장면 구수하고 짭조름함이 잘 섞였습니다. 짜장면과 짬뽕 면이 모두 초록색인데 쑥이 들어있다 합니다. 일반 밀면과 다른 이질적 향이 은은하게 납니다. ... 더보기
강화도 금문도 강화도를 대표하는 중식당으로 예약 후 방문해야 식사가 가능합니다. 강화도의 지역색을 반영한 중식 메뉴들을 파는데 강화 순무를 채썰어 올린 탕수육 부터 강화 노란고구마를 튀겨 올린 짜장. 강화 약쑥으로 반죽한 면발의 짬뽕에 강화섬쌀을 써서 만든 볶음밥 등의 메뉴가 있습니다. 짬뽕은 오징어와 전복부터 굴 딱새우 등이 잔뜩 들었고 야채의 아삭한 식감도 좋고 국물도 진하고 깊은 맛이 나서 정말 맛있네요. 탕수육은 기본 튀... 더보기
0. 금문 고량주의 그 금문. 가게 앞에 대기 손님들을 위해 이것 저것 써놓았는데 그 중에는 금문도라는 상호의 유래도 있다. 서울 어딘가의 대만 출신 왕사부가 고향을 그리워해 금문도라는 이름으로 영업을 하고 그 밑에서 수학하던 제자들이 하산하여 전국 곳곳에 금문도라는 이름으로 개업을 했고 여기도 그 중 하나라는 것? 그 외 자기들이 파는 음식의 특성이라던지, 대기에 지친 손님들을 위해 사장님이 뽑은 다른 강화 맛집 pic... 더보기
네이버 예약을 통해 사전예약 후 방문한 금문도, 소문은 익히 들었다만 실제 매장 앞 화이트보드에 기재된 예약자 리스트들을 보니 여전한 인기에 그저 놀랐네요 🫢🫢 남녀노소 호불호 없이 좋아할 건강하고 속 편한 스타일의 중식이었는데, 개인적으로는 이런 스타일도 좋아하는지 아주 맛나게 잘 먹었답니다 비주얼로 일단 임펙트를 주는 순무탕수육(23,000)이나 간짜장(11,000) 뿐만 아니라, 백짬뽕(12,000)이나 강화섬쌀볶음밥... 더보기
강화 풍물시장 근처 네이버로 예약하고 들어가는 시스템 주차는 건물쪽에 있음...3시간 무료 좌석은 10~12테이블정도 있는듯 강화 특산품메뉴인 해물짬뽕, 고구마짜장면, 순무 탕수육 양이 일단 엄청 많다...1.5인분 되는듯 백짬뽕은 칼칼하고 시원한 스타일 짜장면은 개인적으로 고구마가 딱히 어울리진 않았다 ㅜㅜ...그냥 보통 짜장면 드시는거 추천 탕슈육은 고기가 투툼하고 깔끔한 스타일. 찹쌀 탕수육은 아닌듯 이색 메... 더보기