칸다소바 경복궁점
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혼밥
처음 먹어 본 마제소바, 아부라소바. 둘 다 첫 맛은 맛있다! 였으나 절반 이상을 먹어가면서부터 짜고 느끼해졌다. 특히 아부라소바가... 돼지껍데기도 절반 정도면 적당할 듯. 나는 옆에서 몇 점만 먹었는데도 살짝 질렸다. 느끼해서 그런가. 아부라소바는 약간 짜장면 맛 비슷하게 느껴졌다. 마제소바는 맛있는 소스 맛이었고 나중에 밥 비벼먹으니 그 나름대로 괜찮았다. 근처에 딱히 밥 먹을 곳이 없다면 괜찮겠지만... 이제 나이가 들... 더보기
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
🥢 동경식 마제소바를 선보인다는 칸다소바. 마제소바는 나고야의 멘야하나비에서 처음 만든 라멘이에요. 외관상 크게 차이는 없어 보이는데 칸다소바의 소스가 좀 더 묽고 촉촉하고, 어분의 진한 풍미가 느껴지면서 자극적입니다. 그래서 그런가.. 주변에 물어보면 대부분은 칸다소바의 마제소바를 더 선호하는 것 같은 느낌👀 여러 토핑이랑 면이랑 소스가 하나로 어우러지는 맛이 묘하게 중독적입니다. 기호에 따라 다시마식초 등을 추가하면서 드시... 더보기
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
마제소바를 처음 먹어봤는데 오묘한 맛이네요. 달고 짭쪼름하고, 감칠맛이 과하다 싶은데 이게 어떻게 조화를 이루는 것인지. 섞는다고 다 맛있는 건 아닐텐데..신기한 맛이었어요. 걸쭉한 느낌의 소스가 묵직하다 싶었는데, 나중에 밥 비벼 먹으니 이건 또 다른 맛이더라고요. 묘하게 중독되는 맛이었습니다. (밥은..배가 불러도 먹는 게 좋은 것 같아요. ㅎㅎㅎ) 오픈형 주방에 바테이블이라 혼밥하기에도 부담 없더라고요. 처음 접하는 사... 더보기
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
마제소바는 밥까지 먹어야 완성이지요. 마제소바라는 음식을 칸다소바에서 처음 접했습니다. 첫 한 입을 먹었을 때, 여러가지 재료의 특이한 맛조합 때문에 한동안 멍~했네요. 하루가 지나면 생각나고, 이틀이 지나면 또 생각나고 해서, 한 달 동안 6번 방문을... 위에 썼지만, 마제소바는 마지막에 밥까지 비벼먹어야 마무리가 되는 느낌입니다. 배가 아무리 불러도 꼭 먹어줘야합니다. 웨이팅은 깁니다. 점심시간은 20~30분 기다릴 ... 더보기
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
마제소바는 마제소바로 유명한데서만 먹어야 된다는 주의를 가진 사람에게 적합한 곳 중 하나. 나에겐 다른 곳이 원탑이지만 여기도 괜찮은 편이다.
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
칸다소바
서울 종로구 자하문로7길 5
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