서촌 옥인동 안쪽에 위치해서 계곡 보러가는거 아니면 방문이 쉽지는 않은곳, 무려 뉴욕타임즈인지 어딘지 외국 매체에도 소개가된 곳이라고 강하게 홍보를 하고있었다 천연재료와 단맛은 벌꿀을 첨가하여 단맛을 낸다고 하는게 특징인곳. 내가 이번에 먹은건 유자맛! 유자의 향을 오롯이 담고있었다!! 하지만 유자 특유의 뒷맛에서 쓴향까지도 담고있을줄.. 약간 개인적인 불호의 영역을 터치 다음에는 내가 좋아하는 쌀 젤라또로 먹어보며 정확히 판... 더보기
다양한 재료조합의 젤라또가 있는 집. 메뉴가 아주 다양하던데 바질, 붉은 후추 같이 강렬한 맛도 있고, 익숙한 피스타치오나 과일 메뉴들도 있다. 적당히 상큼하게 먹고 싶어서 유자, 흥국쌀로 골랐던! 메뉴를 궁금해하면 다양하게 시식할 기회도 주신다. 쫀득한 식감이나 텍스쳐 자체에서 젤라또만의 특별함을 느끼긴 어렵지만, 부드러우면서 재료 원물의 맛이 잘 느껴지는 집이었다. 가격대가 좀 높고, 가게가 다소 산만하지만 이런 분위기 ... 더보기
서촌 알키미아 수성동계곡 근처에 위치한 젤라또 집입니다. 젤라또 가게인데 젤라또도 팔고 커피에 술에 좀 중구난방스러운 메뉴까지 다양하게 팔고 있습니다(...) 젤라또 종류는 무척 많은데 뉴욕타임즈 추천 젤라또는 뭘까요?ㅋㅋ샤프란과 홍국쌀을 주문했는데 샤프란은 솔직히 샤프란 향이 거의 안 나서 좀 실망. 젤라또도 전반적으로 좀 묵은 것 같이 오래된 맛이 나네요. 가격도 비싼 편인데... 여기 갈 바에 스쿠퍼를 두 번 가겠습니다..... 더보기
서촌 알키미아. 제가 세상에서 젤 좋아하는 젤라또집..😍 가면 맨날 피스타치오&바질 조합으로 먹는데 요 두 가지 맛이 너무 환상적이에요! 물론 개인 취향이라 다른 스타일을 좋아하는 분도 많겠지만.. 약간 쫀득한 재질의 젤라또가 아니라 그낭 아이스크림 식감 같기도 하지만요, 재료가 정말 가득 들어간 게 느껴지는 맛입니다. 부드럽고 고소한 피스타치오 젤라또와 산뜻하고 향기로운 바질 젤라또.. 전 평생 아이스크림은 요 두개만 먹어도 ... 더보기
젤라또마카세 - 2인 14가지 맛 + 음료2 (2.5) 라는 것을 먹어보았습니다 😋 음료 선택 폭도 상당히 넓고 젤라또는 대부분의 맛을 먹어볼 수 있게 나와서 기대보다 더 풍족하더라고요? 색다른 경험이었어서 추천해요 매겼습니다 변함없이 젤라또 원픽은 젠제로지만.. 젠제로가 과일의 단맛과 원재료의 밀도 높은 맛에 강하다면 여기는 마카다미아, 후추, 피스타치오 같은 살짝 쌉싸름한 맛을 잘 내는 듯. 그래도 내 픽은 유자와 버터 ... 더보기
서촌 알키미아. 제 최애 젤라또집.. 에서 요번엔 식사를 해 보았습니다. 매쉬드 포테이토와 수제 소시지, 오픈핫도그, 그리고 프렌치토스트를 주문했어요. 음식들 비주얼이 너무 아름다워서 감탄했어요. 매쉬드포테이토가 이렇게 예쁠 일인가.. 직접 만드신다는 독일식 소시지도 엄청 통통하고 굽기도 훌륭.. 매쉬드 포테이토 맛도 아주 부드럽고 좋았습니다! 소시지도 육즙팡팡.. 오픈 핫도그는 치아바타 빵을 사용하고 있고 에멘탈 치즈가 들어... 더보기
알키미아 서촌 본점. 설탕, 색소, 유화제와 같은 합성첨가물을 전혀 넣지 않고 젤라또를 만드는 자부심 가득한 곳이다. 기존 다니던 젠제로 덕에 젤라또 입맛이 높아질 대로 높아진 상태였는데 한 입 먹자마자 입안을 진하게 감싸는 우유의 향에 느낌표가 떠올랐다. 서촌 구석, 효자동 골목 따라 박노수 미술관이 있는 한적한 오르막까지 올라가야 찾을 수 있다. 외관부터 가게 내부까지 진심전력으로 아기자기하게 꾸며놓으셔서 문고리를 열고 ... 더보기